pescado (de tu preferencia, yo usaré Jurel), vinagre tinto, cebollas medianas, ají amarillo mediano, ají amarillo molido o ají mirasol, ají panca molido o 1 cdta en polvo, ajo triturado, agua, Aceite, Sal, comino y pimienta, camotes medianos sancochados cortados en mitades a lo largo, huevo sancochado