Lemon

manteca pomada • harina común • azúcar • huevo • yemas • leche hirviendo • azúcar • jugo de dos limones • ralladura de dos limones • manteca • maicena • claras •

galleta vainilla molida • pecanas (nuez) molida • mantequilla sin sal derretida • leche condensada • zumo de limón • yema de huevo (para el relleno) • clara de huevo (para el merengue) • azúcar

Aquí les doy los ingredientes para la base del pastel • harina • sal • mantequilla o margarina (yo usé mantequilla) • agua helada • plato de masa de pastel listo para hornear • Ingredientes para el relleno de limón • maicena (fécula de maíz) • sal • azúcar • La cortez rallada de un limón • jugo de limón •

azúcar • harina todo uso • sal • mantequilla derretida • piel de limón rallada • jugo de limón • yemas de huevo batidas • leche • claras de huevo

vino blanco • agua con gas (kirin lemon) • naranjas cortadas • hielo

Para la base: • galletas tipo graham o María • mantequilla sin sal derretida • Para la crema de queso: • queso crema a temperatura ambiente • azúcar fina • huevos • jugo de limón • leche líquida • Para el lemon curd: • jugo de limón • azúcar fina •

filetes de róbalos bien limpios y gruesos • limón • lemón  Peper (Tajín) • pimienta negra entera • cebolla morada en media lunas • sal • ají dulce

huevos duros • mayonesa KRAFT Real Mayonesa Mayonnaise • mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard • cáscara rallada de 1 limón amarillo (lemon) • cebollinos (chives) frescos, picados • camarones pequeños, limpios y cocidos (6 oz) • pepino; cada una cortada en 6 cuñas • Preparación • min • Tiempo Total • min • Rinde •

caldo de pescado • Chile picado • Cilantro • Jengibre fresco • leche de coco (receta en mi recetario) • lemon grass o hierba de limón • pechuga de pollo cortada en láminas muy finas • salsa de pescado • soya un puñado • langostinos (pelados y crudos reservamos las cabezas) • cebolla de verdeo

harina de trigo • huevo • sal • azúcar • mantequilla • yemas de huevo • huevos • zumo de limón • maicena • azúcar • mantequilla • claras de huevo •

galletitas de vainilla • manteca • Film • limones (100 ml aprox del jugo y después usamos la ralladura) • crema de leche • leche condensada • claras • agua • azúcar • sal

galletas chocolate • manteca derretida • yemas • azúcar • leche • agua • Maizena • jugo limón y ralladura • manteca • claras • azúcar

Bizcocho de limón y arándanos • Arándanos para decorar • Lemon curd para el relleno • Merengue suizo • chocolate blanco fundir • nata para montar • agua • azúcar • Piel de 1/2 naranja • Piel 1/2 limón • canela • ron •

Yemas de huevo • zumo de limón • Ralladura de 2 limones grandes • azúcar • mantequilla

Harina de trigo • Mantequilla fría • Azúcar glass • Yema de huevo • Sal • Lemon curd (comprado) • (aprox. 3 claras) Claras de huevo • Azúcar blanca • Agua • zumo de limón recién exprimido • Ralladura de 1 limón • azúcar •

Harina • Azúcar glass • Sal • Manteca • Yema de huevo • Huevos • Azúcar • Manteca • Zumo de limón • de 2 limones Ralladura de limón • Claras • Azúcar

cebollas medianas • lemon peper • aceite • miel • vinagre blanco • agua caliente • cúrcuma

harina leudante • azúcar • margarina • huevo • Esencia de vainilla • yemas • leche • harina • azúcar • Ralladura y jugo de un limón

Claras de huevo (pesan entre 100 y 150 gr) • azúcar (es el doble de lo que pesen las claras) • El doble de la receta • manteca • azúcar impalpable • huevo • sal • harina 0000 • ralladura de limón (2 limones)

Galletitas dulces de vainilla (tipo María) • Manteca derretida • Leche • Azúcar • Yemas • Almidón de maíz • Jugo de limón • Ralladura de piel de 1 limón • Manteca • Claras • Azúcar • Agua •

Masa: • de harina 0000 • almidón de maíz • Huevos • polvo de hornear • Azúcar • Aceite • Esencia de vainilla a gusto • Relleno limones grandes 2 • Yemas • Leche tibia • Azúcar •

mantequilla sin sal • huevos a temperatura ambiente • jugo de limón fresco • azúcar granulada • Ralladura de 2 limones

Harina 000 • Azúcar • Aceite • gotas Esencia de vainilla • huevos • Limones (jugo y ralladura) • Yemas • Huevo entero • Azúcar (para el relleno) • Manteca • Crema de leche • Azúcar (para la crema)