Pasamar

salmón, camarón, pota, palmitos de cangrejo, cebollas cabezonas, pimentón rojo, tomates rojos, crema de leche, vino, queso parmesano, aceite de oliva, Sal marina y pimienta

pota o calamar, filete de jurel, yuca, cebollas, ají amarillo

pota, harina, fécula de papa (chuño), huevo, sal, ajo molido, mostaza, Aceite vegetal, Yuca sancochada, Jugo de medio limón

pota, cebolla mediana, limones, Sal y sazonador, ají limo, ajo molido, cilantro

pota, mostaza, harina de trigo todo uso o sin preparar, huevo, sal, pimienta, aceite

manto de pota cortado en tiras delgadas 1/2 centímetro y de unos cuatro centímetros de largo, huevo entero, ajo, sal, pimienta negra, Ajinomoto, agua hirviendo, harina preparada, aceite vegetal, yuca fresca pelada y cortada en bastones

tentáculos de pota, aceite de oliva, huevo, ajo, sal, gotas de limón (opcional), laurel, agua

pota, huevos, mostaza, sal y pimienta, ajo molido, Harina, Aceite

pescado cortado en cubos, pota sancochada por 2 minutos y cortada en cubitos, limones, sal, ajo contado en trocitos, Cebolla cortada en juliana, Ají limo, Culantro picadito, jengibre finamente picado

pota, pasta de ají amarillo, ajo molido, huevo batido, mostaza, Sal y pimienta, harina sin preparar, Abundante aceite

dientes de ajo para aderezo, pota, papas blancas, 1 papa amarilla chica, zanahoria mediana, choclo, Arverjas frescas, Hierbabuena, Palillo, pimienta, ají amarillo, cebolla

pota, limones grandes, Ají charapita, Ají limo, Sal, Sazonador, Culantro picadito, ajo, kión en polvo, Harina, Maíz chullpi, Mayonesa

camote, maíz, yuyo, canchas, chifles, pescado el que desee en este caso, chicharrón de pota, anís, clavos, naranjas, azúcar, limón

--- Ingredientes Chicharrón de pota:, pota, harina, huevo, sal y comino, --- Ingredientes para arroz:, Arroz, ajo, sal, --- Ingredientes Lentejas:, papas, lentejas

pota, Sal, Pimienta, Ajos en polvo, Harina, huevo

arroz, pota, cebollita china picada la parte verdecita, pimentón picada en cuadraditos, huevos, sal, aceite, ajo molido, pimienta comino, jugo de kion

arroz, ajo molido, ají amarillo molido, alverjitas verdes, zanahoria picada en cuadraditos, pota sancochada, papa pelada y picada en cuadraditos, sal

pota, ají amarillo molido, ajo molido, cebollas, cebollas un rocoto, limones, culantro, camotes, choclos, yuyo, lechuga, sal, pimienta

pota, kion, sillao, chino, ajo molido, cebolla de cabeza, limones, sal pimienta, aceite de oliva, sal

pescado, culantro, apio, ajo, Kion, El jugo de 5 limones, caldo de pescado o agua, Cebolla picada en cuadritos, De pescado cortado en cubos, Choclo desgranado sancochado, Pota, Camote sancochado

Para, calamar, filete de pescado, pota, langostinos, camarones, choros limpios, Sal, Pimiemta, Comino, Limón, Ají colorado

de pescado picado para ceviche, papa y camote sancochada, Cenolla picada para ceviche, Sal, limones exprimidos, Pimienta comino al gusto, apio picado finamente, maíz tostada, choclo desgranado, ajíes a chuchito picado, lechuga, pollo picada

pescado blanco o carajito (un pez blanco de 15 cm), choclo sancochado, cebolla roja cortada a la pluma, Yuyo, Culantro picado, Ají limo picado, limones (jugo), apio, culantro, ajo, ají limo, caldo de pescado

Langostinos, Pulpo Cocido, Calamar, Pota Pre-Cocida, Huevos, Mostaza, Vinagre Blanco, Tabasco, Paprika Polvo, Comino, Leche Evaporada, Pasta de Ajo

arroz, mistura ( pota camarones pulpo conchas calamar maris), alverja, zanahoria, choclos, chorro, chicha jora, vino blanco, ají colorado molido, ají amarillo molido con ajos comino (todo junto), culantro picado , pimentón

Pescado pota, Pescado Toyo, Cangrejo, Rocoto, Limón, Sal, Cilantro

pota, limón, cebolla, apio, kion, rocoto (cdta), leche evaporada, maíz cancha, camote, harina, huevo, aceite

gambones crudos, (2 enteros y 2 pelados), langostinos pelados crudos, pota troceada, arroz redondo, fumet de marisco, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, tomate frito casero, pimentón dulce, colorante, (opcional)

pota, garbanzos cocidos, judías verdes, borraja, patatas, zanahorias, calabacín, cebolla, ajos, cúrcuma, Sal y pimienta