Raya

. Gramos de harina pasteleras o la normal, cacao en polvo, . Gramos azúcar, .huevos, jugo de naranja y su raya dura, La ralladura de un limón, bien colmada polvo de horma, mantequilla, ciruelas pasas ya envinadas de días anteriores (8)días y 1/2 de uvas pasas en el mismo recipiente, . unidades higos en almíbar, Ralladura dé nuez moscada media, vainilla

raya ahumada, cebolla roja, cebolla larga, ajo, cilantro, aji dulce, Limón, Pimentón, Sal y pimienta al gusto, Aceite para el sofríto

y 1/2 pocillos de arroz, palmito de Cangrejo, rayas, Cebolla blanca, pimentón verde o rojo, apio, cebollín o cebolla larga, Zanahoria mediana, ajo, Color, Sal, Salsa de soja

raya seca y deshilachada, huevos, cebolla china en cuadritos pequeños, ají amarillo cortado en cuadritos, ajos molido, huevos, harina sin preparar, Sal y pimienta, Aceite

raya seca, pasta de ají amarillo, huevos, cebolla picada, ají escabeche picado, cebolla china /o de rabo/ picada, rocoto picado, Sal, Pimienta, Glutamato, Aceite

bechamel, plátano maduro, huevos, queso blanco, aceite vegetal, chucho, raya o cazón, cebollas, pimentón rojo, ajíes, ajo, Cilantro, Sal y pimienta

Pez Raya, Papas grandes, Plátanos maduros, Cebolla grande, Ají dulce, Pimentón Verde, ajo, Cebollín, mantequilla, Comino, Ajo en polvo, harina de trigo

Raya, Chucho o Cazón, Zumo de 2 Limones, Aceite de Oliva, Aceite, Cebollas Grandes, Cebollas, Pimiento o Pimentón, Pimentón, Ajíes (chiles) dulces, Ajíes Dulces, Ají Picante (Agregue más si gusta más picante), Ají Picante (Depende del gusto, también puede ser opcional)

raya de 3cm(sin piel), vino tinto, salsa inglesa, ajo en polvo, orégano, cilantro, tomillo, zumo de limón, sal, pimienta

raya blanca, papa, zanahoria, margarina, plátano grande, huevos, ají dulce, pimentón, tomate, sal y pimienta, salsa soya y salsa inglesa, ajo en

Para el ponque, margarina, azúcar, huevos, harina (si es leudante agregar 1/4 cada polvo hornear. Si es todo uso 1 cda polvo hornear), leche líquida o líquido al gusto, (si son jugos, deben de ser pausterizados), vainilla (o esencia al gusto), raya dura de limón 🍋 o naranja 🍊

de con raya Y lava, zanahoria rallada, beterraga rallada, Tomate picado sin piel y sin Pepa, pepino pelado y picado en rodajas, zapallo italiano delgado, berenjenas picado delgado, limones exprimidos, sal, ají amarillo y un pimentón en tiras

raya, cazon o chucho., berejenas, leche, harina de trigo, cebollas grandes, ajies dulces margariteños, ajo, nuez moscada, alcaparras, queso rallado mozarella o guayanes, platanos grandes, aceite de oliva

plátanos maduros cortados en rebanadas y fritos (este lo hice horneados), Preparar pescado desmenuzado a su manera, yo use raya, huevos batidos con sal, orégano y pimienta, jamón o boloña, queso para gratinar, Miel de papelón o panela (o piloncillo), papa grande cocida previamente

Raya seca, aji colorado (panca) ya licuado, ajo, pimiento picado, cucharas de aji amarillo licuado, papas sancochadas, cebolla picada en cuadritos, pimienta, comino, tuco, sal y sazonador, aceite

Raya (que sean gorditas las presas), Cebolla 🧅, ajo 🧄, pan (mejor del día anterior) 🍞, rasa de pimentón dulce, rasa de comino molido, Sal 🍚, aceite de oliva virgen extra 🫒, Zumo de Naranja agria o Vinagre de Jerez 🍑, agua 🥃

Aleta de pez raya o algún pez firme, como el bagre, moncholo, pati, surubi, Papas, Sal, aceite y condimentos a gusto, Zanahorias, cebollas grandes, limón

raya, patatas, ajos, pimentón dulce, aceite, sal

papas, aletas de raya, Sal, pimienta, orégano, mostaza, queso crema, cerveza negra, queso cremoso, cebollas

raya chica o media, papines andinos (hay mucha variedad, los que consigan), morrón de los tres colores, cebolla morada, zanahoria, aceite de oliva, condimentos varios

Alas de raya, Caldo Pescado, Puerros o Cebollas (picadas), pan, Albariño, Pimentón dulce De la Vera, laurel, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra, Sal, Ajada : Sal gruesa + 2 Dientes Ajos + 1 Cucharadita Comino en grano, Perejil (para decorar)

raya, Ajo en polvo, Cebolla en polvo, Sal fina, pulverizaciones de aceite de oliva sobre cada pieza, Pimentón de La Vera picante(puede ser dulce), Aceite

(500 gr, por persona en limpio), Guarnición: Espárragos Trigueros y Pimientos Dulces, Ajo, Perejil, Zumo de Limón, Harina Trigo Común, Harina Maíz o Arroz, Azúcar, Sal, Yema de Huevo, Agua Fría Suficiente

raya, langostinos, pimiento verde pequeño, de pimiento rojo, zanahoria, cebolla, ajo, guindilla, Fumet de pescado, agua de vino blanco, café de brandy, Hebras de azafrán

patatas, raya, cebolla mediana, ajos, tomate maduros, pimiento rojo, vino blanco, Aceite de oliva, azafrán, pimienta, pan

pez raya de un kilo gr de peso ya limpio, Sal gruesa Marina , salsa de picadillo de tomates casera, cebolla blanca cortada en juliana fina, pimiento amarillo cortado en juliana fina, ajos gruesos laminados, cilantro fresco picado muy fino, pimienta negra molida, Sal fina Marina