Sofrito mexicano

Pechuga de pollo cocida con sal y ajo y desmechada • Maíz dulce • Lechuga picada cantidad a gusto • Aguacate 🥑 o palta picado en • Tomate picado en cubitos (a gusto) • Cebolla cabezona picada en cuadritos pequeños • Tocineta picada en trocitos y sofrita • Cebolla cabezona cortada en trozos mediano • Ajo • Cilantro fresco a gusto • Agua • Crema agria •

Para el sofrito: • cebolla cortada en cuartos • ajo • pimiento rojo • tomate triturado 40 g AOVE • carne picada • taquitos de bacon • comino • gotas de Tabasco • Sal • alubias negras o rojas cocidas (1 tarro) • tequila •

Carne Molida 2 bandejas (7% grasa o menos) • cebolla • Ajo picado a gusto • tomates • cebolla grande en cuartos • ajo • pimentón rojo • agua hervida • porotos rojos • caldo • Concentrado de tomate (yo uso tetra pequeño) • Sal a gusto •

Bacon Bites • perejil • salsa de tomate • cream cheese • carne molida • sofrito • sazón • comino • adobo • cebolla • ajo • sazón complete •

carne • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • salsa mexicana envasada • curry • pimienta cayena • pimienta blanca • tomillo • queso • sal