Tabla

palitroques • queso mozzarella en cubos • queso pepperjack en cubos • ruedas de salami • aceitunas verdes con anchoas • de tomate uvalina con aceite de oliva, sal y orégano • uchuvas • chorizo español picante y natural en ruedas • queso ibérico o manchego • tabla de madera para decorar • helecho

La cantidad y tipo de ingredientes es al gusto y presupuesto • Jamón serrano • Chorizo español • Salami • Cabanos • Jamón de cerdo • Queso mozzarella • Queso gouda • Queso español • Aceitunas y perejil para decorar

plátano verde grande o 2 plátanos guineos verdes • Aceite para freír que cubra los patacones un poco más de la mitad • Sal, pataconera o tabla para espicharlos

carne de ress (se usa a menudo tabla de res) • papa capira • tomates maduros • cebolla de rama/junca/larga • huevos • Harina de trigo (para el rebozado) • Huevo o agua con gas (para el rebozado) • Cúrcuma o triguisar • Sal y pimienta • Comino molido • Aceite

una cebolla roja o puede ser blanca • Cuchillo que corte • Tabla • Y no temerle al cuchillo

plátano verde muy grande o dos pequeños • Aceite lo suficiente para freír • Tabla y un plástico para aplanar el Plátano • pechuga de pollo • salchichas rancheras • chorizos • jamón • Sal • pimentón verde • pimentón rojo • Cebolla blanca media • Piña ya preparada •

patacones verdes • Aceite de oliva para freír • Tabla picar, bandeja pequeña, sartén mediana

Guineos verdes • Aceite • Tabla de picar • plástica

para la carne • carne molida mezcla de res y cerdo (pierna de cerdo y tabla) • sal de ajo • pimienta • a 6 hojas de hierbabuena • para la hamburguesa • par de panes • queso en • tomate en • tocineta • lechuga lavadas • salsa

ponque Bimbo • Arequipe • tablas de chocolate para derretir para repostería o chocolatina • Fresas

coriandro (cilantro - culantro) muy limpio, lo picamos (una sola pasada, la tabla "no debe " quedar verde) • salsa inglesa (ver en mi recetario) • aceite de oliva • zumo de limón • Salpimienta

queso campesino desmoronado • chile serrano sin semillas y en brunoisse (opcional) • perejil picado (una sola pasada al cortar, la tabla no debe quedar verde) • huevos batidos ligeramente • harina de trigo • aceite de oliva (para reducir el aporte calórico aceite en aerosol) • sal y pimienta • PARA LA GUARNICION • palta o aguacate sin piel, lo cortamos en cubos • cebolla cabezona morada en brunoisse • tomate no muy maduro sin semillas lo cortamos en cubos • zumo de limón •

pimienta • Masa: • harina de maíz colorado (2 tazas grandes) • agua (media taza) • sal • aceite • Relleno: • carne molida especial • cebolla rallada • Ajo rallado • sal • Condimento para carnes •

Air Fryer • tabla y cuchillo • tortilla de trigo grande

Queso manchego semicurado • Queso 3 leches semicurado • Queso Brie • Queso andino • Queso de Cajamarca tipo suizo • Galletitas de agua • Crisinos de finas hierbas • Almendras • Pecanas • Damascos secos • Pasas negras y rubias

chorizo español • queso manchego • uvas • nueces • almendras • aceitunas

queso edam cortado en cubos • queso maasdam • queso manchego • cabanossi picado • jamón del país (o el de su preferencia y curado) • pecanas • arándanos y aguaymanto • fresas picadas

Queso Manchego • Queso Parmesano • Queso brie • salchichón • chorizo Español • Jamón Serrano • Uvas • frutos secos • Miel de abejas • Crema de Ajoporro • Tostadas • Pretzels •

Lentejas • Sal • Tocineta, u otro embutido (Use boloña con pimentón) • Ajo morado • Zanahoria picadas en Cuadritos pequeños • Perejil Liso o Apio España • Ají Dulce (2 Ají) • Cebolla blanca picada en Cuadritos muy pequeños • Medía Cucharadita de Comino • y 1/2 de Aceite • y 1/2 de agua • Olla de 2 Litros •

tablas de fideos ramen • pollo • hongos secos • pedacito de kion • ajo • aceite sésamo • zanahoria • Pepino • Tofu • cebolla china • sal • huevo duro •

y 3 cuartos de harina de trigo • polvo de hornear • azúcar morena • mantequilla • huevo • vainilla • tabla de chocolate (220 gramos) en trozos pequeños • mantequilla de maní

queso Gorgonzola • aprox. de 5 tipos queso de tu elección • ó 3 racimos uva blanca • frutos secos a tu elección • ó 3 racimos uva negra • queso Manchego • queso Gruyer • queso ahumado

Para la torta : • y 1/2 taza de harina de trigo • cacao en polvo • azúcar • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • huevos • suero de leche • de aceite • vainilla • ron o brandy • COBERTURA: •

pechuga de pavo • Tomillo fresco • Sal + pimienta+ pasta de ajo + jamón+ aceitunas + pimientos rojo • Abra la pechuga y extienda sobre una tabla • Condimente, rellene y cubra con la otra • Cubra con jugo de 2 naranjas • Tape con papel aluminio • Hornee por 2 horas. Sirva con puré o ensalada • Salsa: con el jugo del pavo agregue una taza de crema • maizena y cocinar por 5 min retoque sal y pimienta

chulo remojado de un día previo • tabla o bola chancaca • azúcar rubia • canela

☆Base croquenbuch • tabla base de 30 por 30 cm • cartulina • grapas • papel aluminio • ☆Masa de profiteroles • leche • mantequilla • harina • sal • azúcar • huevos •