. Gramos de pasta corta • . Berenjena • . Cebolla roja • . Tomate maduro y grande • . Pimentón rojo • . Dientes de ajo • C/n. De pimienta, sal, aceite de oliva • perejil • . Tarro de 250. C c. de tomates enlatados • . Trocito de cúrcuma • . Trocito de jengibre • cebollín •