Faia Faaizah

Hubby's private chef by day and night. All recipes are 100% HALAL without MSG. Preferably organic/homemade herbs and spices. Indonesia cuisine junkie ♥️🇲🇨

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Faia Faaizah

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Perkedel daging

kentang • telur • tepung beras • daging cincang • garam • gula • daun bawang cincang • bawang merah • bawang putih • pala sangrai • kaldu jamur bubuk • lada bubuk •
- 5 porsi
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Thai Tom Yam

wortel • cumi • udang • jamur kuping • jamur payung • jeruk nipis • serai wangi • daun jeruk • cabe rawit • gula • garam • kecap asin •
- 3 jam
- 4 porsi
Faia Faaizah

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Tongseng kambing

kambing • jeruk nipis • daun salam • jahe • lengkuas • daun sereh • daun jeruk • kecap manis • tomat • sayur kol • daun bawang • cabe rawit merah •
- 3 jam
- 6 porsi
Faia Faaizah

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Ayam tangkap

ayam kampung • jeruk nipis • garam • air kelapa muda • bawang putih • bawang merah • ketumbar • garam • kemiri bakar • bubuk kunyit • merica bubuk • jahe •
- 3 jam
- 5 porsi
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Es kopi susu rumah tangga

kopi bubuk mandailing • gula merah • susu cair • ice cube • air kelapa • krimer
- 15 menit
- 2 gelas
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Brokoli cah jamur

brokoli • wortel • jamur kancing • bawang bombay • garam • cabe rawit merah • tepung maizena • kecap asin • olive oil organik
- 4 porsi
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Ikan keumamah

ikan tongkol bulat kecil • jeruk nipis • garam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • kunyit • lengkuas • garam • cabe merah • olive oil (frying) •
- 3,5 jam
- 10 porsi
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Kari kambing

Daging kambing • Air jeruk nipis • garam • santan kental • santan cair • air putih mendidih • daun salam • daun jeruk • daun kari • bawang merah • bawang putih • jahe •
- 3,5 jam
- 6 porsi
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Cumi telor asin (tidak bau)

Cumi • Air jeruk nipis • telur ayam kampung • garam • Tepung terigu • tepung serba guna seafood • telur asin rebus • bawang putih • bawang merah • daun bawang • lada • rawit merah •
- 1 jam
- 4 Porsi
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Dendeng balado

daging sapi tanpa lemak • jahe • lengkuas • ketumbar • bawang putih • daun jeruk • garam • bawang putih • asam jawa • ketumbar • garam • cabe merah keriting •
- 5 jam
- 6 porsi
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Salem Asam Pedas

ikan salem besar • jeruk nipis • garam • cabe rawit merah • cabe hijau iris • bawang putih • bawang merah • tomat • daun bawang • daun salam1 ruas jahe geprek • lengkuas geprek • serai •
- 1 jam
- 4 orang
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Patin fillet goreng crispy

ikan patin • bawang putih • garam • lada bubuk • jeruk nipis • telur puyuh • Tepung serba guna • Tepung terigu
- 30 menit
- 2 porsi
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Ikan kembung bakar teflon

Ikan kembung • jeruk nipis • garam • Bumbu Halus ⬇️ • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • ketumbar • lada hitam bubuk • garam • jeruk nipis •
- 1 jam 15 menit
- 2 porsi
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Rondo Royal

tape manis • tepung terigu • gula pasir • baking soda • Vanili bubuk • Garam • Air
- 1,5 jam
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Mujair goreng lengkuas

Ikan mujair • jeruk nipis • garam • Bumbu halus ⬇️ • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • ketumbar • garam • lada putih bubuk • Bumbu lengkuas ⬇️ •
- 2 porsi
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Nasi goreng lada hitam

Nasi putih yang sudah didinginkan • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • cabe merah • Tomat • Daun bawang • sayur sawi hijau segar • Bumbu lada hitam
- 2 porsi
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Bola ketan kukus

ketan hitam • ketan putih • santan kental • garam • daun pandan • vanili bubuk • Topping : • gula pasir • kelapa parut
- 60 menit
- 4 orang