De Keukenkoningin

ayam dibagi 8 bagian • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • lada bubuk (bunda lupa jadi ga pake 😁) • telur ayam • Bumbu halus : • bawang putih • terasi yang sudah disangrai • jahe • Bahan pelapis : • tepung terigu (segitiga biru) •

ikan kembung (bunda pakai ikan kembung banjar) • ketumbar bubuk • lada bubuk • bawang merah • bawang putih • tomat hijau (bunda pakai tomat merah) • asam jawa (rendam dengan sedikit air panas) • cabai rawit merah utuh (sesuai selera) • daun salam • Garam dan gula

udang, bersihkan, buang kepala dan kulitnya • ayam • putih telur ayam • bawang putih • lada • garam • gula • kaldu jamur bubuk • tepung tapioka • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen •

iga sapi • beras • serai • daun salam • pekak • kapulaga • kayu manis • cengkeh • bubuk kari • Bumbu halus : • bawang merah (~8-9 butir) • bawang putih •

dada ayam tanpa tulang • Jeruk nipis • jagung manis dipipil (saya pakai 2 buah) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (boleh rawit, sesuai selera) • kecap asin • kecap ikan • saus tiram • kecap manis (sesuai selera) • tepung maizena yang dilarutkan dengan air matang • Air •

dada ayam tanpa tulang • tahu putih • bawang putih • jahe • daun bawang • merica, haluskan (pakai merica bubuk pun boleh) • kecap manis (sesuaikan selera) • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • air • Minyak sayur untuk menumis •

ikan (saya pakai 1/2kg ikan nila, kalau mau pakai gurami juga maknyus) • jeruk nipis • Garam • Bawang putih • bawang bombay kecil atau 1/2 bawang bombay besar • tomat merah • nanas ukuran kecil • daun bawang • saus tomat (sesuai selera) • saus cabe (optional, saya ga pakai karena untuk anak-anak) • kecap manis • gula pasir (sesuai selera) •