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Chyntia Zen

Chyntia Zen

@c3010
Tanjung Enim
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  • Chyntia Zen Chyntia Zen
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    Sambel goreng daging

    daging sapi (paha/sengkel) • cabe merah besar(belah buang biji) • salam • serai • santan • gula.merah • kecap manis • kecap asin • nya garam atau penyedap • ♡bumbu halus♡ • bawang merah • bawang putih •
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      Tahu campur (jawa timur)

      sandung lamur/tetelan • otot campur daging • ◇bumbu halus◇ • bawang putih • bawang merah • kunyit • jinten • kemiri • ketumbar • sereh(geprek) • lengkuas(geprek) • Gula merah sisir(secukupnya) •
      • 6orang
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      Bihun goreng toping daging slice

      bugkus bihun jaguñg(rendam hingga lembut) • wortel uk sedang(iris) • daging slice • Kecap manis dan saos tiram • daun bawang • Bumbu halus bihun❤: 4siung bawang putih,lada • ❤bumbu halus daging: 3siung bawang putih,lada
      • 4 orang
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      Roti sobek

      tepung cakra • gula • ragi fermipan • susu cair(secukupnya) • mentega/butter(secukupnya) • gàram • kuning telur
      • 20mnt suhu 180°
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      Marmer cake pandan coklat

      kuning telor • putih telor • gula halus • butter • margarine • terigu protein rendah • susu bubuk • cocoa dan pasta pandan dan coklat secukupnya
      • 45menit
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      Fudgy brownies

      terigu • telor • gula halus • cocoa/coklat bubuk • Dcc • minyak • margarine • chococips/almond slice(toping)
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        Donat kentang

        terigu protein tinggi (cakra) • kuning telur • margarin • gula pasir • susu cair • ragi instan • garem • kentang (kukus haluskan)
        • 17 biji
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        Tumis kecap pedas manis ati ampela

        ati ampela ayam • daun salam • bawang putih (geprek) • saus tiram • kecap.manis • 🍒 bumbu iris 🍒 • bawanng merah • bawang puteh • rawit setan(bs tmbah jk sk pedas) • cabe ijo • cabe keriting • bawang bombay •
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          Balado paru

          paru sapi • daun jeruk • Bumbu halus * • cabe keriting • cabe setan (jk mw dikurangi bisa ya) • bawang merah • bawang putih
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            Tahu goreng medan

            tahu kotak (potong 4 bagian) • toge (rebus bntr) • Sayur slada lalapan (secukupnya) • Bumbu halus : • bawang putih • cabe rawit • gula merah • kecap • air
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              Daging malbi khas palembang

              daging sapi (has dalam) • 10 Bawang merah • 5 Bawang putih • Sejempol Jahe • Lada • Ketumbar • biji pala • 3 daun salam • 1 serai Gula merah (sisir) • Kecap manis • Air • asam jawa •
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                Soto betawi kuah susu

                paru sapi (rebus lalu goreng dan potong2) • daging sapi(presto sampe empuk lalu potong2) • kentang(kupas lalu goreng) • tomat merah(potong memanjang) • Susu cair (me : susu ultra lowfat) • Kerupuk emping • Daun bawang (iris2)dan • Bawang goreng(taburan) • 💞bahan halus💞 • bawang merah • bawang putih • jinten •
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                  Opor ayam tahu

                  ayam • Tahu putih(potong segitiga) • santan encer • santan kental (kara,) • air(optional) • serai(geprek) • laos(geprek) • daun salam • Garam dan gula • 💞 bumbu halus 💞 • bawang merah • bawang putih •
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                    Pancake susu

                    terigu (sy segitiga biru) • gula pasir(jk ingin manis bs tambahkan) • susu cair(frisian flag full cream) • telor • baking powder • soda kue • minyak • garam
                    • 10 lembar
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                    Rendang ayam

                    ayam potong • santan kara • santan encer,(kira2 aja ya sampai hampir terendam) • daun jeruk • serai • daun kunyit • Lengkuas (geprek) • pala • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan(sy suka pedas) •
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                      Risol isi sayur

                      Bahan kulit • mkn terigu • tepung tapioka • telur • air /susu cair juga bisa • garam • Bahan isi • wortel iris kotak2 • kentang iris kotak2 • daun bawang dan seledri • Bumbu halus utk isi: • bawang putih •
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                        Ikan Mujaer Bumbu Kuning

                        ikan mujaer(bersihkan) • wortel uk sedang (iris memanjang) • rawit setan (jk sk pedas bole di tambah) • daun jeruk • daun salam • serai (geprek) • lengkuas(geprek) • ❣bumbu Halus❣ • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • jahe •
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                          Tumis kerang dara cabe ijo

                          kerang dara kupas • Bahan iris: • cabe ijo(sy suka cabe,klo kebanyakan bs d kurangi) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • cabe setan • tomat uk sedang • Jahe (geprek) • terasi ebi (di bakar) • saori • kecap manis •
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                            Soto Medan

                            ayam potong • kapulaga • bunga lawang • pala memarkan • Daun salam • batang serai • Santan kental dan encer • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •
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                              Sambel kentang udang harum

                              udang (bersihkan dan kucuri dgn jeruk) • kentang uk sedang(potong2 lalu goreng) • daun jeruk • Bumbu halus: • cabe keriting(bila suka pedas bs tambah rawit setan) • bawang merah • bawang putih • tomat (potong2) • garam dan gula • Minyak untuk menumis
                              • 20mnt
                              • 2 porsi
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