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siti mushonnifah

siti mushonnifah

@mushonnifah
Surabaya
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mami baru, yang sedang belajar masak.
berniat menyehatkan keluarga dengan masakan sendiri 😄

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    Mie Ayam (topping saja)

    dada ayam • bawang prei • tangkup gula jawa • kecap • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar • serai geprek • daun jeruk •
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      Buncis sosis teriyaki

      buncis/ ½ ikat buncis • wortel • sosis • cabe merah • daun bawang • saos teriyaki • saos sambal • merica bubuk • tepung maizena dicairkan dg 100ml air matang • air • bawang putih • bawang merah atau ½ siung bawang bombai
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        Tumis pindang tongkol sambal matah no MSG

        pindang ukuran besar • bawang putih cincang halus • bawang merah iris tipis • lembah daun jeruk iris tipis • cabe rawit • bawang prei • daun bawang (skip tdk ada) • serai putihnya saja • tomat iris dadu • jeruk limau • gula dan garam
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          Nugget Ayam untuk persediaan bekal anak

          dada ayam ambil dagingnya saja • wortel diparut • bawang putih • bawang merah • garam gula • telur • tepung terigu • tepung panir • maizena/kanji • tepung terigu • tepung panir
          • 1 loyang
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          Telur Crispy Geprek solusi makan sederhana nan istimewa

          telur • bawang merah cincang (stok bawang prei kosong) • garam • tepung serbaguna • tepung terigu • tepung serbaguna • bawang putih • cabe rawit • garam • kaldu bubuk (sy skip) • minyak untuk menumis • air matang
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            Risol maknyus

            tepung terigu • tepung maizena • minyak • air • telur kocok lepas • garam • penyedap (skip) • bawang putih • bawang merah • wortel iris kotak2 kecil. (3 milimeter) • kentang iris kotak2 kecil (3 milimeter) • telur •
            • 15 buah
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            Udang Saos Padang

            Udang • bawang putih dihaluskan bersama garam • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit/sesuai selera • saos tiram • saos sambal • saos tomat • jahe (digeprek) • daun jeruk • bawang bombai bagi menjadi 5 •
            • 3-4 porsi
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            Sayur Manisa mantul

            manisa • cecek/krecek • tahu ukuran sedang • tomat • sereh (geprek) • santan cair • santan kental • laos/lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • cabe merah (iris tipis) • cabe kecil •
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              Pare Kikil Sambalado

              pare (potong tipis tipis) • kikil/cecek • daun jeruk • air • cabe merah (buang bijinya) • cabe kecil (skip jika tidak suka pedes) • bawang putih • bawang merah • garam • gula • penyedap rasa (sy skip)
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                Nasi Kaki Naga

                sisa nasi hangat • daun bawang iris kecil • bawang goreng • Garam • sosis belah 2/ telur rebus • tepung terigu yang di encerkan tapi agak kental • tepung panir • Beberapa stik es krim • Plastik untuk membentuk

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