mabaga

alas de pollo • Zumo de un pomelo o dos según tamaño • aceite • Para adobarlas: • ajo • perejil • estragón • pimienta rosa (adobar según gusto, a mí me parecen deliciosas así)

tomates grandes • carne picada (según gusto) • Puerro • cebolla • pimiento • ajo • perejil • pimienta blanca • zanahoria • calabacín • Queso rallado y pan rallado

pimientos piquillo (300 gracias. Aprox.) • atún grande • huevos • Puerro, ajo, cebolla y pimiento rojo

zancos de pollo deshuesados • pimiento verde • pimiento rojo • gruesas de bacon • Tomates cherry • Ajo, perejil • Especias según gustos

mejillones • laurel • harina(la uso integral o de espelta porque me gusta más, vale la normal) • Nuez moscada • Leche • surimi • Jamón • Cebolla • puerro • ajo • Huevo • Pan rallado y harina para el rebozado