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@Vdcooking88
Bali
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ga ahli masak, tapi mau masak 😊. Berawal suka liat ibu masak, setiap denger ibu lagi potong

bawang atau oseng-oseng pasti udah kaya maghnet badannya langsung pengen bantu ibu masak di dapur. Bersyukur bgt bisa belajar masak dari sosok ibu 😇🙏🏻

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    Tekwan

    udang (kulitnya yang dipakai) • bawang putih (potong kasar) • air • air • bawang putih • bawang merah • bengkuang (potong panjang) • jamur kuping (potong-potong) • Garam • Merica • bihun • bawang daun •
    • 90 menit
    • 3-5 orang
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    Salad Homemade

    sayur salad (biasanya ada disupermarket) • tomat mini (potong bagi dua) • paprika kuning (bisa pakai hijau/merah sesuai selera) • chicken nugget (potong dadu) • Garam • Lada hitam • Basil • Olive oil • air lemon
    • 1 porsi
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    Ayam Koloke

    Dada ayam fillet • Air jeruk nipis • Jahe iris tipis (geprek) • Tepung tapioka • tepung serba guna • Garam • Gula • Lada • bawang bombai • bawang daun • bawang putih (cincang) • cabe merah •
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      Ayam Asam Manis

      ayam • Bawang daun • Bawang bombai • cabe merah • jahe • daun jeruk • jeruk nipis • Saus tiram • Saus asam manis • Kecap manis • Saos tomat • Saos sambal •
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        Kepiting Saos Padang

        Rajungan • telur (kocok) • daun jeruk • daun salam • daun sereh (geprek) • bawang bombai • bawang daun • Saos tiram • Saos asam manis • Kecap manis • Kecap ikan • Saos tomat •
        • 1-2 porsi
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        Vietnamese Banh Mi Sandwich

        roti kering • daun salad • daun seledri • smokebeef • Mayonnaise • mustard • Saos jamur: • bombai • jamur kancing (cincang sedang) • Saos teriyaki • Saos tiram • Kecap ikan •
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          Ayam kalio

          ekr ayam kampung • santan • daun kunyit • serai • daun salam • daun jeruk • asam jawa • jeruk mipis (peras) • gula merah • Garam • Lada • Air •
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            Perkedel Jagung Crispy

            jagung manis • tepung serba guna sasa • tepung beras (biar crispy) • bawang putih • sledri • air putih • Garam • Lada
            • 1-2porsi
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            Beef Teriyaki

            daging sapi • bawang bombai • bawang putih • Saos tiram • Kecap manis • Garam • Lada bubuk • Mentega • Minyak • air putih
            • 2 porsi
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            Pampi Goreng khas Belitong

            mie pampi (klo di jawa bisa beli di superindo) • bawang merah • bawang putih • rempela (topingnya bisa diganti sesuai selera daging ayam/bakso/udang) • Daun sawi • bawang daun • kol • saus tiram • cabe rawit merah (sesuai selera) • garam, lada bubuk dan kecap manis • telur • Air
            • 4-6 porsi
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            Chicken Katsu Homemade

            filet dada ayam • bawang putih (dihaluskan) • Lada hitam • Garam • tepung roti • tepung sajiku serbaguna • putih telur (dicampur dg air dingin sdikit saja, lalu dikocok)
            • 8-10 porsi
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            Dendeng Balado Uni

            daging sengkel • air kelapa tua (notice: sblm dimasukin diicip dulu airnya enak/engga) • cabe keriting / cabe beauty (dikupas bijinya) • bawang merah • tomat • Garem • Gula
            • 2-3porsi

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