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Ratih Ayuning Tyas

Ratih Ayuning Tyas

@cook_ratihtyas
Bandung
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    Bolu pisang panggang

    tepung serbaguna • baking powder • baking soda • gula pasir • pisang matang ukuran sedang • telur utuh • emulsifier (saya pakai sp) • margarin yang sudah dilelehkan
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      Opor Ayam Tahu

      filet dada ayam (sekitar 100 gr) • tahu • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • jintan bubuk • kunyit • jahe • sereh • daun salam • daun jeruk •
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        Korean chicken wings

        sayap ayam • tepung bumbu serbaguna • bawang putih • lada bubuk • garam dan penyedap • bawang bombay • delisaus saus topokki (saya menggunakan varian rasa krim) • air • margarin/mentega • gula, garam, dan penyedap
        • 2 orang
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        Tumis daun singkong dan teri pedas

        daun singkong (saya gunakan setengahnya) • ikan teri • daun salam • Air • Penyedap • Gula • Garam • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera)
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          Tongkol suwir kemangi

          Ikan tongkol • Daun kemangi • daun salam • Lengkuas • Gula • Garam • Penyedap • cabai merah keriting • Tomat • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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            Udang Pedas Manis

            udang • bawang bombay • bawang putih • cabe merah keriting • bubuk cabe instan • Garam • Gula • Penyedap • Air • Minyak untuk menumis
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              Sup jamur kuping dan bihun

              jamur kuping (saya pakai setengahnya) • wortel ukuran sedang • bakso ukuran kecil (saya bagi menjadi dua) • bihun jagung • minyak • besar air • bawang putih • lada putih (saya menggunakan lada bubuk) • Garam • Gula • Penyedap rasa (saya pakai masako ayam)
              • 25 menit
              • 1 porsi
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              Terong goreng crispy

              terong ungu yang besar • tepung terigu (saya segitiga biru) • tepung serbaguna • Garam (optional) • Lada (optional) • Minyak untuk menggoreng
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                Pisang Coklat

                Pisang • Kulit lumpia • Gula • Coklat bubuk (saya pakai chocolatos)

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