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Ernest López

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Olesa De Montserrat
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    Requesón en Thermomix

    leche entera fresca • zumo natural de limón
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      Ensalada de frutas, frutos secos y chocolate negro

      fresas • pera • almendras • pasas • atún • chocolate negro • Aceite
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        Patatas a mi manera

        patata • aceite • agua • Sal • huevos
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          Pisto con arroz blanco y carne de cerdo en Thermomix

          arroz blanco • brochetas de carne de cerdo con pimientón • pimiento verde • pimiento rojo • cebollas • calabacín • tomate triturado • aceite • sal
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            Alas de pollo adobadas con salsa de tomate en Thermomix

            alitas de pollo adobadas • tomate triturado • conyac • ajo • cebolla • sal
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              Flan de queso en Thermomix

              leche evaporada de 330 ml aprox • mascarpone de 250 g • leche sin lactosa semidesnatada • y medio de cuajada • azúcar integral de caña • Caramelo líquido (para rellenar el fondo del molde del flan)
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                Arroz con calamares en su tinta en Thermomix

                cebolla • ajo • aceite de oliva • calamares en su tinta • coñac • arroz • sal • colorante • caldo de pescado - 1l
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                  Crema de verduras (sin patata) con Thermomix

                  cebolla • ajo • acelgas • apio • zanahorias • calabazín • sal • caldo • pimienta • agua
                  • 4 personas

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