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    Rogel SIN TACC y CON STEVIA (SIN AZÚCAR)

    Tapas de empanadas • Dulce de Leche • Crema de leche • leche en polvo descremada • gelatina sin sabor (hidratada con 2 cucharadas de agua) • Esencia de vainilla (o la que gustes)
    • 45mintos
    • 4 raciones
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    Bizcochitos sin tacc

    Premezcla • manteca fría • sal (poquito menos p/mí gusto) • de agua • polvo leudante
    • 30 minutos
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    Rosca de Pascua sin gluten y sin azúcar (con Stevia)

    leche en polvo descremada • huevos grandecitos • Vainillín • polvo de hornear • Stevia líquido (a gusto) • anís(opcional) • ..(en mí recetario)
    • 30'
    • 12 raciones
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    Alfajores maizena sin gluten con stevia (un éxito)

    maizena • premezcla • huevos grandes (o 3 chiquitos) • Stevia líquido • manteca pomada • Vainillín • ralladura de limón (opciónal) • polvo leudante • bicarbonato • grDulce de leche • Frutos rojos c Stevia • (2cdas de gelatina sin sabor hidratada en 3 cdas de agua..) •
    • 1hs
    • 15 alfajores
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    PAN SIN TACC (con harina de arroz)

    harina de arroz • gra de maizena (almidón de maíz) • agua tibia • aceite • huevo • sal • levadura fresca • azúcar (p/ levadura)
    • 50'
    • 4 raciones
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    Trufas sin tacc y sin azúcar (Stevia)

    bizcochuelo viejo sin tacc • dulce de leche sin tacc y con Stevia • queso crema • coco rallado (Masomenos) • Opciónal (cacao amargo)
    • 20'
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    Marquise (fácil y sin manteca

    aceite • azúcar • huevos • harina 0000 • cacao amargo • Vainillín • chocolate amargo (opcional) • polvo de hornear • Dulce de leche pastelero(cantidad a gusto) masó menos • Crema lista para batir... 200/300 ml.. (usé ledevi de chocolate)
    • 1:20'
    • 6/7per
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    Galletitas/Cookies

    huevos • aceite • azúcar • harina 0000 • polvo leudante • sal • Ralladura naranja • Vainillín • chocolate o chips (opciónal)
    • 40'
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    PEPAS (sin tacc y Stevia) 3 en 1

    Premezcla • maizena • huevos • soperas de aceite • Ralladura de naranja o limón • Vainillín • polvo leudante • Stevia líquido (usé) • agua o leche tibia (por si la masa pide) • /4 cdas Dulce de frutilla c Stevia (usé) • Chocolate (opcional) • (Puede ser el que deseen.)
    • 1hs
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    Bizcochuelo clásico(ideal tortas)

    huevos • azúcar • harina 0000 • Vainillín • Ralladura de 🍊 • Granas de colores(opcional)
    • 1hs
    • 10 raciones
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    Rosca frutos rojos sin tacc y Stevia

    premezcla • leche en polvo • maizena (almidón) • Stevia líquido • 🍊Ralladura • Vainillín • manteca pomada • agua tibia(o leche) • levadura fresca • huevo • goma xántica • sal •
    • 1 hs
    • 4pers.
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    (Pizza - Prepizza)sin tacc

    premezcla • sal(o a gusto) • levadura seca • azúcar • agua tibia • aceite
    • 1hs
    • 2/3 personas
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    Budín sin tacc

    huevos • Stevia líquido • miel • maizena • leche en polvo • premezcla • Ralladura de naranja • Vainillín • polvo leudante • bicarbonato
    • 1:30hs
    • 3 pers
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    Masa de Sorrentinos(con palo de amasar)

    harina 0000 • yemas • agua tibia
    • 45'/1 minutos
    • 3 raciones
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    Trufas(con pionono y bizcochuelo viejo)

    pionono viejo • coco • galletitas molidas • dulce de leche repostero
    • 20/30'
    • 3 raciones
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    Bizcochuelo sin huevo, ni manteca 🤭

    harina 0000 • azúcar • sal • Cacao amargo • bicarbonato • agua • aceite • vinagre o limón • Vainillín
    • 45'
    • 4 raciones
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    Pan lactal sin tacc/ o de molde

    premezcla • leche en polvo • harina de mandioca • sal • levadura seca • huevos • aceite • leche tibia
    • 45'
    • 3 raciones
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    Alfajores de maicena sin tacc y sin azúcar (Stevia)

    maizena (almidón) • premezcla • polvo leudante • manteca (pomada) • huevos • Vainillín • Ralladura de limón • Stevia (líquido) • Dulce de fruta con Stevia • Dulce del leche con Stevia • coco rallado(sin tacc)
    • 1,30hs
    • 6/7 raciones
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    Sorrentinos sin tacc (La mejor masa🤤)

    premezcla • leche en polvo • harina de mandioca • sal • aceite • huevo (1 más por si necesita) • Chuño (1 cda de h.mandioca + 100 ml agua fría) • queso cremoso • jamón (paleta) • acelga (previamente hervida) • orégano.
    • 45 / 1hs
    • 3 raciones
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    Pancito sin gluten(miren la miga) 🤤

    premezcla • maizena (almidón) • levadura en polvo • goma xántica • polvo de hornear • huevos • sal • manteca derretida • agua tibia • azúcar
    • 40min
    • 3 raciones
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