fitriani zahrawan

ayam (potong sesuai selera, cuci bersih) • tomat (iris) • daun pisang • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabai rawit hijau (me : biarkan utuh, kalo mw pedes boleh di iris) • sereh (geprek) • daun jeruk • daun salam • jahe (iris tipis) • lengkuas (iris tipis) • santan encer •

Alpuket matang • Susu kental manis coklat • Es batu

Bahan baso: • daging ayam fillet • wortel (parut) • bihun/ sohun (rebus trus gunting2 biar gk terlalu pajang) • daun bawang • bawang putih halus • lada • saos tiram • tepung kanji/sagu • garam & kaldu bubuk • Bahan kuah: • kurleb 1.5 lt air (air kaldu juga lebih enak) •

timun (potong memanjang 2 ruas jari) • wortel (potong korek api) • daun salam • air asam jawa • garam & kaldu bubuk • minyak goreng • air • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah keriting • cabai rawit merah •

sarden ABC extra pedas • daun jeruk • daun salam • jahe (geprek) • bawang bombay • bawang putih • cabai rawit merah • minyak goreng • air

fettucine • smoke beef secukupnya (me: ganti pake daging ayam cincang) • susu cair full cream • susu bubuk • keju cheddar parut • maizena • bawang bombay • bawang putih cincang • lada • oregano • olive oil/minyak goreng • garam •

cabai merah keriting • cabai rawit merah • tomat • bawang putih • bawang merah • garam • kaldu bubuk • minyak goreng • air

Udang asam pedas Bahan : 1/2 kg udang (siangi dan cuci bersih) • buncis (potong sesuai selera) • wortel (potong sesuai selera) • tomat (potong sesuai selera) • daun jeruk • sereh (potong serong/geprek) • air asam jawa • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng • Air • Bumbu halus •

lele • cuma / air jeruk nipis (me cuka) • bawang putih • ketumbar • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng • Air

ayam (cuci bersih) • Daun seledri • Daun salam • sereh • Air • Minyak goreng • Garam • Kaldu bubuk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

ayam (marinasi garam, lada kurleb 15 menit) • saos tiram • kecap manis • lada • mentega • bawang putih (cincang) • bawang bombai (potong memanjang) • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng • Air

wortel potong serong • buncis iris memanjang • putren • Garam • Kaldu bubuk • Gula pasir • Air • Minyak • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lada

kecil Kol rajang halus • Wortel serut • Toge • Daun bawang seledri • Tepung terigu • margarin • Air • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • cabai rawit merah • lada •

telur (rebus) • tahu putih (potong2 kotak kurleb 2cm, goreng) • kecap manis • saos tiram • Gula merah • Garam • Kaldu bubuk • Air • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

udang (buang kepala dan kotoran, cuci bersih) • kentang (potong dadu, goreng) • Daun salam • Sereh • Daun jeruk • Lengkuas • Minyak goreng • Air • Garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

cumi asin (rendam air panas, cuci hingga bersih) • bawang merah • bawang putih • cabai hijau besar • cabai rawit hijau • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng

iga sapi • wortel potong sesuai selera • kentang potong sesuai selera • tomat • daun bawang • seledri • Garam • Kaldu bubuk secukup'y • cabai rawit merah uleg • Air secukup'y • Minyak goreng • Bumbu halus : •

tepung kunci • kelapa parut sangrai • gula pasir • telur • santan kental • margarin • vanili bubuk • baking powder • garam • Minyak secukupnya untuk menggoreng

ikt Petai cina • teri medan (rendam air anas kemudian cuci) • Kelapa muda parut • Bumbu halus: • - bawang merah • - bawang putih • - cabai rawit merah • - kencur • - ketumbar • - terasi • Garam • Kaldu bubuk

- ayam • - daun salam • - sereh • - gula merah • garam • kaldu bubuk • Minyak goreng • Air putih • Bumbu halus : • - bawang merah • - bawang putih • Cabai merah + rawit •