Dapur Puja

sotong / cumi (bersihkan dan pisah bagian kepala dan badan) • bawang merah (rajang tipis) • bawang putih (rajang tipis) • cabe rawit (potong tipis) • asam kandis/ asam Jawa • belimbing wuluh • Penyedap rasa

telur, rebus lalu kupas kulit dan di goreng sebentar • tahu belah jadi 2 lalu di goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit merah • daun salam • lengkuas di geprek • lada bubuk • kecap manis • gula garam dan penyedap rasa • air

ikan tongkol, potong kecil lalu di goreng • wortel (potong petak panjang) • bawang merah Jawa (cukup di kupas saja) • cabe rawit • jeruk sambal lalu di peras ambil airnya • daun jeruk • kemiri • bawang merah • bawang putih • kunyit • garam, gula dan penyedap rasa

tepung terigu (saya : tepung segitiga biru) • mentega blueband (lelehkan/cairkan) • gula pasir (bisa di tambahkan jika ingin lebih manis) • telur • sp • vanili • chococips

wortel (potong bulat tipis) • Brokoli (potong kecil) • sawi putih (potong kecil) • bakso ikan (belah dua) • udang kupas • cabe rawit (potong tipis) • bawang putih (geprak potong kecil) • royco sapi bisa di ganti rasa ayam • sajiku capcay • air

daging sapi • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kentang (potong dadu, goreng hingga matang) • bawang putih • ketumbar • merica • Garam

Jengkol tua (kupas, belah dua, rebus dan geprek) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • Penyedap rasa (garam + micin+gula)

jengkol (kupas belah 2) • Rimbang/pokak • terong (potong kecil panjang) • cabe ijo • bawang merah • bawang putih • tomat • saos tiram • Penyedap selera (gula, garam, micin)

ikan tongkol (bersihkan potong kecil) • daun salam • daun kunyit • daun jeruk • serai/sere (di keprak) • Garam, gula, micin • belimbing wuluh belas jadi 3 • cabe merah keriting (rebus sebentar) • bawang merah (potong kasar) • bawang putih (potong kasar) • jahe • kunyit •

apel (kupas potong dadu) • jeruk (kupas sampai isinya belah dua) • pear (potong dadu) • naga (potong dadu) • Mayones (saya pakai Mayonese Maestro) • Susu Skm (sya pakai frisian flag) • Keju (parut halus)

udang (buang kepala, kupas kulit kerasnya) • kentang (potong dadu) • pete (kupas belah) • kecil bawang bombay(potong kasar) • daun jeruk • Penyedap rasa (gula, garam, Ajinomoto sesuai selera) • cabe merah kering keriting (cuci, rebus sebentar) • bawang merah • bawang putih

ketam (cuci bersihkan bela jadi dua) • cabe merah • cabe rawit (tergantung seberapa kuat pedas) • bawang merah • bawang putih • kecil bawang bombay (rajang kasar) • kecil tomat • saos cabe • saos tiram • telur (kocok) • daun salam • daun jeruk •

chicken crispy (cari yg daging potong kecil) • wortel kecil (kupas potong korek api) • kecil Kangkung • buat timun ukuran kecil • Saos Gouchang • sct Saos tiram • Nasi