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Dapur Mamah Wulan

Dapur Mamah Wulan

@cook_12577034
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saya mahmud yg hobi masak,g' takut gagal & mencoba resep baru.. semoga resep yg saya bagikan disini bisa bermanfaat ya bunda syantik😉
happy cooking 🍳

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  • Dapur Mamah Wulan Dapur Mamah Wulan
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    Mangut ikan Pari panggang

    ikan Pari panggang • santan sasa • : • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit • cabe merah • tempe 3 rb iris serong • tahu 5rb potong kotak • Bumbu halus : • ketumbar •
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      Sambel Mentah nampol《Sambel Celelek》

      cabe rawit setan • cabe merah • bawang merah • penyedap • garam • minyak jelantah《bekas menggoreng ikan》
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        Sayur merica《jawa》

        Ikan laut segar《bersihkan》 • pepaya setengah matang《mentah juga bisa》 • Bumbu halus : • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit • kencur • merica • asam jawa • daun jeruk • garam •
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          Roti goreng crispy isi coklat

          tepung terigu • telur utuh《kocok lepas》 • gula halus • fermipan • air hangat • margarin • Vanilli 1/4 sdt《1 bungkus kecil》 • Garam sejumput《1/4 sdt》 • Coklat selai yg sudah dimasukan kulkas • Bahan celup : 2 sdm tepung terigu beri air《encer》 • Tepung panir
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            Sup Buah Cocopandan

            skm cocopandan • gula pasir • pir • apel merah • Semangka kuning & merah • Air • Es batu
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              Nasi singkong《sego telo》

              singkong《ketela pohong》
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                Bakwan sayur《heci》

                kol • wortel • Taoge《2rb》 • Onclang & ledri • Tepung terigu • Bumbu halus : merica 1/2 sdt,5 siung bamer,1 siung baput,sedikit • Pala,garam,penyedap • Air matang • Minyak untuk menggoreng
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                  Sempol tanpa daging

                  tepung tapioka • tepung terigu • Bumbu halus : 2 siung bawang putih,sejumput merica,1 sdt garam, • penyedap • Air panas • sate secukupnya《saya dapat 20 tusuk ukuran besar》 • telur untuk celupan
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                    Seblak mie sosis😁

                    I ikat sawi • Sosis《sesuai selera》 • telur • cabe merah • cabe rawit setan • kencur • Merica • Mie telor • Garam,penyedap,air,gula • Minyak untuk menumis
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                      Oseng jamur puedess

                      jamur lot suwir • cabe rawit setan • cabe merah • bawang putih • bawang merah • Garam,air,penyedap
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                        Bolu jadul 2 telor

                        sdmTepung terigu • margarin cair《dinginkan》 • telur utuh • vanilli bubuk • ovalet • Gula pasir/gula halus • Pasta,sesuai selera
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                          Sop ayam potong

                          ayam potong • wortel ukuran besar • kol ukuran besar • kentang besar • brokoli • daun peterseli dan daun bawang • Bumbu halus : • bawang merah,3 siung bawang putih,1 sdm merica, • Pala,garam & penyedap • (Bawang goreng untuk taburan)
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                            Tahu gejrott😈

                            tahu putih • cabe rawit setan • cabe merah besar • cabe hijau • bawang putih • air asam jawa • gula palem iris tipis • Garam • Penyedap • Air
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                              Pisang kepok crispy & lumer

                              pisang kepok ukuran besar(kukus) • Tepung panir secukupnya • tepung terigu,air secukupnya (kental) • Selai coklat (coklat batang jg bisa)
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                                Roti sobek Lumerr ala mamah wulan🤗

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                                • 8 porsi
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                                Nugget ayam,wortel simple🤗

                                daging ayam cincang halus (blender) • munjung,tepung tapioka • wortel sedang,parut dg parutan keju • telur utuh • garam • penyedap (masako jg bisa) • bawang putih, • lada • tepung terigu, • air (sedang) • Tepung panir
                                • banyak
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                                Coklat kacang

                                coklat batang • kacang tanah sangrai potong jadi 2 • secukupnya,20cup murah bund 400rupiah • air panas untuk steam coklat
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                                  Sostel (sosis telur)

                                  sosis ayam • telur • daun bawang iris tipis • garam & lada • & tali rafia • Air untuk merebus • Minyak goreng untuk menggoreng
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                                    Bihun madu rasa 🍊

                                    bihun jagung • gula pasir • air • Perasa jeruk • plastik untuk mencetak • minyak untuk menggoreng
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                                      Kulit pangsit balado pedas manis

                                      kulit pangsit • Untuk rasa👉bumbu balado pedas manis/boleh ganti rasa lain ya😉 • Untuk perekat👉2 sdm tepung terigu+air secukupnya.. kental • Minyak goreng untuk menggoreng
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