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Syaniah Hamran

Syaniah Hamran

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  • Syaniah Hamran Syaniah Hamran
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    Sup Udang Seger #dirumahaja

    Udang • Air jeruk nipis • Wortel sedang potong2 • Kentang potong2 • kacang panjang • siun Bawang merah iris tipis • Bawang putih iris tipis • daun bawang iris sedang • garam, merica, kaldu jamur • Saori saos tiram • kecap manis • seledri iris2 •
    • 3-4 porsi
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    Setup Roti Tawar Keju

    Roti Tawar • Susu Full Cream • SKM • Keju parut • santan instan • garam • gula pasir • tepung maizena
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      Fu Yung Hai ayam

      daging ayam cincang • bawang bombay iris tipis • daun bawang iris • wortel sedang parut/iris korek • kol iris tipis • telur ayam • tepung tapioka • garam, merica dan penyedap rasa ayam • bawang bombay iris memanjang • bawang putih cincang • saos tomat • saos sambal •
      • 2 porsi
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      Asinan Rambutan seger

      buah rambutan • air • gula pasir • garam • cabe rawit • jeruk kunci
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        Tongseng daging sapi

        daging sapi • Air utk merebus daging • daun bawang potong2 • tomat besar potong2 • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas • santan instan 65ml • Gula,garam, masako daging dan merica bubuk • bawang merah • bawang putih •
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          Kepiting saus padang

          kepiting (2 ekor besar) • tungkul jagung potong2 • daun salam • daun jeruk • daun bawang iris • bawang bombay besar iris2 • jahe geprek • air • minyak goreng utk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe •
          • 2 porsi jumbo
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          Oseng pedas buah timun serut

          timun sedang • Garam /masako • bawang merah • bawang putih • cabe rawit
          • 3 porsipp
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          Sayur sop ceker (bumbu racik)

          ceker ayam • wortel besar,potong • kentang,potong • daun bawang,potong • tomat,potong • seledri,potong • air • Bawang merah goreng utk taburan • bubuk pala • Garam • Gula pasir • Merica bubuk •
          • 4 porsi
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          Rica-rica ceker ayam

          ceker ayam • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • laos geprek • Gula, garam, kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • kemiri •
          • 2 porsi
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          Semur daging tahu

          daging sapi (rebus) • tahu putih (goreng dlu) • ruasa jahe (geprek) • serei (geprek) • daun salam (saya gk pakai krn habis) • Gula dan garam • Merica bubuk • Masako sapi • Gula merah • Kecap manis • bawang merah • bawang putih •
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            Oseng tahu bawang rambut

            tahu putih (potong kotak) • bawang rambut (potong2) • cabe kerinting (iris) • tomat kecil (iris) • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • saori saos tiram • Gula Garam • kaldu bubuk • merica bubuk • Minyak goreng utk menumis • air
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              Sambal goreng tempe ikan teri

              tempe (potong2 korek api) • ikan teri • kacang tanah • air asam jawa • iris gula merah • gula, garam dan kaldu bubuk • daun jeruk • minyak goreng • bawang putih • cabe merah keriting • lebih pedas bisa tambah cabe rawit ya
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                Hati Sapi Masak kecap

                Hati Sapi • santan cair • daun salam • gula merah iris • Kecap manis • Gula dan garam • Masako rasa sapi • Minyak goreng utk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • kemiri •
                • 4 porsi
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                Tteobokki Pas Anak Tidur

                Tepung Beras • tepung tapioka • garam • Air panas • Bawang Putih (dicincang) • Bawang Merah (dicincang) • saos tomat • saos sambal • saori saos tiram • bon cabe (level 15) • Gula garam • Mayonays pedas (optional) •
                • 2 porsi
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                Oseng Usus Ayam Santai

                Usus Ayam yang sudah di bersihkan • daun salam • jahe geprek • lengkuas geprek • daun jeruk lepas batangnya • cabe merah besar diiris • smd Air asam jawa • Saori saos tiram • Gula garam • Penyedap rasa (optional) • Bumbu halus • bawang putih •
                • 3 porsi
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                Rica-rica kerang (Kijing)

                Kerang Air Tawar (Kijing) • Bumbu Halus: • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • Merica • Digeprek: • Jahe • Lengkuas • Air Jeruk Nipis • Daun Salam • Daun Jeruk •
                • 3 Porsi
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                Bakso Ikan Makarel Dadakan #bikinramadhanberkesan

                Ikan Makarel (bisa ikan apa aja) • tepung tapioka (disesuaikan) • tepung terigu (disesuaikan) • bawang putih (haluskan) • Merica bubuk • telur ayam • Garam • Bumbu penyedap rasa sesuai selera (kami pakai royco ayam) • Air dan minyak goreng untuk merebusnya
                • -+1jam
                • 10+porsi

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