Nia Hiura

kol yang sudah di iris halus • baby carrots/wortel serut(bisa di potong korek api) • udang cincang • Daun bawang cincang • tepung terigu • epung beras • merica bubuk • bawang bubuk • kaldu bubuk • Garam • gula pasir • Minyak untuk menggoreng •

Untuk Tempe goreng: • Tempe iris/ potong menurut selera • Ketumbar bubuk • Bawang bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng • Note: • Untuk takarannya di sesuaikan dg banyak sedikitnya tempe yg Akan di goreng • Untuk Sambel Bawang: • Cabe rawit • Bawang putih •

paha ayam (yg 1 sdh di comot duluan sama hubby jadi yg terpampang cuman 3paha ayam) bisa di ganti 1 Ekor ayam • Air jeruk nipis • Garam • daun salam • daun jeruk • sereh (lemongrass) saya piring jadi 3 trs di geprek • jahe segar iris tipis atau di geprek jg bisa • Daun bawang potong2 • Gula merah • air asam • Chicken powder/chicken stock secukupnya. Kalau di Indonesia mungkin pake royco ya • Santan •

tepung terigu • gula putih • santan • telur • vanilla extract • Kelapa parut

oxtail / buntut • tetelan • kentang kupas potong dadu • wortel kupas potong2 sekitar 1-2 cm • seledri besar(optional) kurang tahu di Indo Ada apa tsk • kayu manis Kira2 4cm • cengkeh • Dari bawang Bombay potong memanjang • Garam dan kaldu daging, kaldu ayam • air • Bumbu yang di haluskan: • bawang putih •

tempe (210g tempe) • tepung terigu • tepung beras • ketumbar bubuk • garlic powder • kunyit bubuk • Garam, chicken powder • Daun bawang atau seledri cincang • Minyak utk menggoreng • Cabe / sambel kecap sebagai pelengkap

mangga muda • bengkoang • dr nanas yang di belah • mentimun • gula aren, gula merah/gula jawa • Gula putih secukupnya menurut selera buat tambahan saja kalau kuramg manis • Cabe rawit. Bisa di kurangi kalau gk suka pedes • air asam • terasi (optional) • garam • air

kacang tanah yang sudah kering • gula pasir bisa ditambah bila kurang manis • tepung terigu • telur • vanilla • garam halus • Minyak utk menggoreng

tempe • ketumbar • bawang putih • cabe rawit (Thai chili) • bawang merah • Garam, gula, sedikit chicken powder • Minyak untuk menumis • Lalapan disesuaikan ya • Pete kalau suka • Jeruk nipis, • Nasi putih • Kerupuk kalau Ada

Cabe saya campur antara Cabe besar dan Cabe rawit (Thai chili) • bawang merah • tomat di belah menjadi 4 bagian • bawang putih • terasi (optional) • Gula merah /putih, garam, chicken powder • sereh memarkan • daun jeruk • daun Salam (optional) • daging cincang boleh lebih • terong potong dadu • Minyak untuk menumis