Ayam fillet 500gr (aku pake dada ayam), potong jgn terlalu kecil • Tepung bumbu sasa serbaguna 225gr (1 bungkus) • telur • Minyak goreng utk menggoreng ayam • bawang putih, cincang halus • Cabe rawit orange (aku pake 5, g pake jg gpp) • Fresh milk atau susu full cream sekitar • Kuning telur asin matang 4 buah, hancurkan sampai halus • Daun kari secukupnya (aku g pake krn di daerahku susah dicari) • kaldu bubuk, garam, & merica • Minyak & sedikit margarin utk membuat saus