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Melda Ty

Melda Ty

@Melda_Ty10
Padang
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  • Melda Ty Melda Ty
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    Seblak Ceker Pedas

    ceker ayam • sawi, potong2 • telur • kerupuk kulit • Rawit setan • cabai merah keriting • bawang putih • bawang merah • kencur • tomat • Minyak untuk menumis • Kaldu bubuk, garam •
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      Mie Goreng Rawit

      mie (aku pake In****e goreng) • wortel potong bulat • sayur sawi potong2 • Cabai Rawit • bawang merah • bawang putih • Garam • Minyak utk menumis • timun, potong • tomat, potong2
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        Pindang Patin

        patin ukuran sedang, potong menjadi 6 bagian • daun bawang • serei • daun salam • daun jeruk • tomat, potong menjadi 6 bagian • Bawang putih, iris dan digiling halus • bawang merah iris • cabe hijau, iris • rawit setan, iris • kunyit haluskan • Kaldu bubuk
        • 30 menit
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        Ayam Tangkap

        ayam (saya pake burung puyuh) • Minyak goreng • Daun temuru / daun kari • Daun Pandan • bawang merah iris • bawang putih iris • kelopak asam sunti (bole diskip) • air Asam jawa (bisa diganti dg cuka? • Giling halus: • bawang merah • Bawang Putih • kunyit •
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          Telur Dadar ala Rumah Makan Padang

          telur bebek • tepung beras • tepung terigu • bawang merah giling halus • bawang putih giling • cabe giling • daun kunyit diiris halus • daun bawang diiris halus • seledri diiris halus • Garam dan royco sapi
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            Samba Lado Tanak

            telur rebus (bisa telur puyuh) • petai ambil isi nya • teri tanjung (boleh dicampur atau diganti dg udang) • cabe merah giling (seseuai selera mau pedas atau ga) • Santal kental • daun kunyit • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • Garam • Royco sapi
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              Bakso Sapi

              daging sapi segar • tepung tapioka • es batu • bawang merah goreng • bawang putih goreng • putih telur • baking powder • merica bubuk • Royco dan garam
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                Soup Ayam

                ayam, potong kecil2 • Ceker ayam • Wortel • Kentang • Bumbu • Bawang merah • Bawang putihg • Daun bawang + seledri • Bumbu soup lengkap • Royco ayam
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                  Cumi Masak Hitam

                  cumi cuci bersih jgn dibuang tintanya hitamnya • sereh • daun jeruk • daun salam • Bumbu yg dihaluskan: • cabai merah • cabai rawit setan / sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • Bumbu yg dipotong2 •
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                    Nasi Goreng Kampung Pete Mercon

                    mangko nasi • Ikan teri goreng • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • cabai rawit setan (sesuai selera) • cabai keriting (iris serong) • cabai hijau (iris serong) • pete • telor • Garam, royco
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                      Ayam saos kecap

                      ayam • bawang bombay iris • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • bumbu sup (merica, cengkeh, kayu manis, dkk) • Seledri dan daun bawang • tomat (haluskan) • cabe giling • cabe rawit • saos tomat • saos sambal • kecap manis •
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                        Baby Cumi Asin Mercon

                        baby cumi asin • pete • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai hijau • cabai rawit setan • tomat • Lengkuas, jahe (geprek) • Saos tiram, garam, royco sapi • Daun salam dan daun jeruk
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                          Tape Bakar Keju

                          tape ukuran besar • Mentega • Keju parut • Susu kental manis • Meses seres
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                            Fla Pisang Bakar

                            pisang ambon • santan kelapa • malkist creckerst • daun pandan • Garam • Gula
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                              Anyang Teri Medan

                              teri medan • bawang merah • tomat • cabe rawit (sesuai selera) • jeruk nipis
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                                Kue Katen

                                singkong (parut halus) • kelapà parut (kukus) • Gula pasir • Garam • daun pandan • Pewarna kue
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                                  Gulai Telor campur Tahu

                                  telor ayam (rebus) • tahu • cabe giling (klo mau pedes bisa tambah rawit) • lebar Daun mangkokan (sesuai selera), iris halus • Santan dr 1 butir kelapa • sereh • daun kunyit • daun jeruk • asam kandis • Garam dan gula • Bumbu halus: • jahe •
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                                    Singkong Gula Merah

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                                    • Melda Ty Melda Ty
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                                      Dendeng Kering Balado

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