La Otto Chef

Me encanta cocinar variados platos todos con mi propio toque. Gastronomía río platense y parte de la gastronomía alemana y española. Algunos de los mejores postres del mundo estaré subiendo 😋👩‍🍳.

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Marinera de carne vacuna

carne vacuna (lomo) • comino molido • pimienta negra molida • salsa de soja (soju) • zumo de limón (3 limones) • sal • ajo picado • para la masa • huevos • leche • harina 0000 • sal •
- 90minutos
- 8 personas
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Budín de pan

huevos enteros • leche entera • azúcar • azúcar para caramelo • esencia de vainilla líquida • panes franceses(solo la parte blanda)
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Torta de Choclo. Chipa guazu Comida típica paraguaya

choclo (granos) • cebolla picada • aceite de girasol • queso paraguay (puede ser muzzarella o gouda fresca) • mediana de sal • leche de vaca (temperatura ambiente o fría) • huevos enteros
- 50minutos
- 10 raciones
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HAMBURGUESAS gourmet de carne vacuna

carne vacuna molida (corte vacío o lomo) • grasa(pella) molida • cebolla • morrones (locotes) verdes • pimienta negra molida • sal • huevo entero • galleta molida • aceite de girasol
- 30minutos
- 18 raciones
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Masa para Pizza

harina 0000 • levadura fresca o seca • sal • aceite de oliva • azúcar • agua fría • agua caliente (no al punto de ebullición)
- 90 minutos
- 4 pizzas