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ika kumalaisyawati

ika kumalaisyawati

@ikakumala
Banyuwangi
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    Sambel terong bakar

    cabe kecil • bawang putih • kencur (bakar) • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya)
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      Cah Kangkung

      bawang merah • bawang putih • cabai kecil
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        Sambal Bajak Pete

        Tomat merah • cabe kriting • bawang merah • bawang putih • terasi sangrai/goreng • Garam • Gula • Minyak
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          Lodeh ontong (jantung pisang)

          bawang merah • bawang putih • cabe rawit (atau sesuai selera) • butir kemiri • kencur • kunyit • daun jeruk • daun salam • laos geprek
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            Es Capucino Cincau (Capcin)

            kopi goodday cocochino • gula • Es • Cincau serut secukupnya • Kental manis coklat • Air
            • 3 porsi
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            Ayam Pedas Khas Banyuwangi

            bawang merah • bawang putih • cabai rawit • Terasi bakar/goreng • kemiri • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Santan • Gula • Garam •
            • 1 jam 30 menit
            • 6 porsi
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            Mie goreng nyemek (ind*mie goreng nyemek)

            mie goreng ind*mie • bawang merah • bawang putih • cabai rawit (kalau kurang pedas bisa ditambahkan) • saos sambal (bisa pakai merk apa saja) • kecap manis (bisa pakai merk apa saja) • Garam • Gula • Mentimun cincang • telur • Seledri dan daun bawang • Sayur sawi •
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              Soto pacitan

              bawang putih • bawang merah • batang daun bawang • merica bubuk • Jahe, geprek • Kunyit, geprek • Lengkuas, geprek • daun jeruk • daun salam • serai geprek • ayam goreng kering • jamur tiram suwir lalu goreng setengah matang •
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                Kerang asam manis

                Kerang batik • bawang putih • bawang merah • bawang bombai • cabai rawit • lada bubuk • saos tomat • saos sambal • saos tiram • Gula • Garam • Penyedap rasa •
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                  Brokoli crispy

                  brokoli segar • tepung terigu • tepung beras • bawang putih • ketumbar • Gula • Garam • Air • Minyak goreng
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                    Tumis daun singkong teri medan

                    daun singkong • Teri medan (secukupnya) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • terasi yang sudah di sangrai • Gula • Garam • Penyedap rasa
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                      Sop Ayam

                      sayap ayam • wortel (potong dadu) • Seledri • bawang putih (cincang halus) • daun salam • dauh jeruk • serai (geprek) • jahe (geprek) • Kaldu ayam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Lada (secukupnya)
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                        Tumis sawi putih telor

                        sawi putih • telor • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Bumbu pelengkap : • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya)
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                          Sambal matah

                          bawang merah • cabe rawit • serai • dauh jeruk • jeruk sambal • terasi (matang) • Gula • Garam • Minyak goreng
                          • 4-5 porsi
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                          Tumis Lamtoro(petai cina) teri

                          lamtoro/petai cina • teri • bawang merah • bawang putih • cabe • tomat • Gula • Garam • Penyedap rasa • Air
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                            Perkedel tahu

                            tahu putih ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah • telur • seledri • Garam • Gula
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                              Ayam bacem sambal bawang

                              Bahan utama: • sayap ayam • Bumbu ulek: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • Bumbu cemplung: • daun salam • daun jeruk • laos (geprek) • jahe (geprek) •
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                                Sayur lodeh tewel (nangka muda)

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                                  Ayam geprek

                                  ayam ukuran sedang • Bumbu ayam : • merica bubuk • ketumbar bubuk • bawang putih • Garam • Gula sesuai selera (bisa juga gak usah dikasi) • Bumbu krispi : • tepung terigu • soda kue • lada bubuk • kaldu bubuk (bisa diganti dg royco) •
                                  • 6 porsi
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                                  Bihun goreng

                                  mie bihun ukuran kecil • sawi ijo • Telur • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • merica bubuk • cabe (kalau suka pedas bisa ditambah) • Bahan pelengkap: • Garam • Gula • kecap manis •
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