NadiaB

parmigiano grattugiato • uova medie • Prezzemolo • Basilico • Sale • Pepe nero • Olio di semi e evo per friggere

melanzane medie • pomodorini • uova • pangrattato • formaggio (pecorino + parmigiano) • Basilico, prezzemolo • Sale e pepe • d’aglio • Olio d’oliva

farina 00 • zucchero • cioccolato fondente • burro • uova • lievito per dolci • Nocciole • Cioccolato fondente a volontà

mele già sbucciate e pulite da torsolo • zucchero • farina 00 • lievito per dolci • mandorle • uvetta sultanina • liquore a scelta • cacao amaro • Cannella • Noce moscata

foglie di cavolo nero già pulite • d’aglio • peperoncino piccante • mestoli di acqua calda • olio EVO • Sale

Alici • peperoncino piccante • d’aglio • Origano • Sale • aceto bianco • Peperone rosso dolce in polvere • Olio extravergine d’oliva

zucca • cipolla • carota • Sedano • riso • brodo • Parmigiano grattugiato • Sale e pepe • Olio per soffritto

melanzane medie • carne macinata mista • Pane grattugiato • Parmigiano • uovo • Sale e pepe • Basilico • d’aglio e prezzemolo q.b • prosciutto cotto • provola di latte a fette

fragole • zucchero • liquore all’anice • mascarpone • uovo • zucchero per la crema

bel ciuffo di finocchietto selvatico • cipolla • g.di guanciale • tortiglioni • Sale e pepe

verza • patate • uovo • Pangrattato • Parmigiano • Sale e pepe • Olio d’oliva

calamari freschi • pan grattato • Parmigiano grattugiato • Sale e pepe • Prezzemolo • Aglio • Verdura di stagione bollita • Olio d’oliva

mazzancolle fresche • pomodorini piccadilly • d’aglio • prezzemolo fresco • Olio d’oliva • Sale e pepe • vermicelli De Cecco

melanzane dipende dalla grandezza • Pomodori freschi per il sugo • cipolla rossa di Tropea • etto di prosciutto cotto • mozzarelle • Parmigiano a volontà • uova sode • Olio d’oliva • Sale e pepe • Olio di semi di girasole per la frittura

farina 00 • lievito secco mastro fornaio • zucchero • acqua tiepida • olio extra vergine d’oliva • Sale • Salsa di pomodoro • Mozzarella • Prosciutto cotto • Olive

panini grandi con semi di sesamo • hamburger di Scottona da 100g • pomodori • insalata • sottilette fila e fondi • maionese • ketchup

Basilico fresco (lavare e asciugare le foglie) • parmigiano grattugiato • pecorino grattugiato • d’aglio • pinoli • Olio d’oliva • pasta • Sale

patate medie (se novelle è meglio) • cetrioli • pomodori da insalata di media grandezza • peperone verde • cipolla rossa di Tropea (a piacimento) • Origano • Basilico fresco(qualche foglia) • Sale e olio d’oliva

carne macinata mista(vitello e maiale) • uova (3 sode per il ripieno e 3 per amalgamare la carne) • etto di prosciutto cotto (per farcire il polpettone) • etto di provolone tagliato a fette sottili (per farcire il polpettone) • etti di speck di montagna (per vestire il polpettone) • Parmigiano grattugiato • Pangrattato • Prezzemolo • Sale e pepe

uova medie • zucchero finissimo • mascarpone • farina 00 • limone grattugiato • lievito per dolci • fragole fresche • Zucchero a velo