kitchenCode (Meimei)

tepung protein tinggi tambahkan oatmeal (yg sudah dichopper hingga halus) hingga takaran mencapai 280gr • coklat bubuk • gula sorghum • kuning telur tambahkan dengan susu cair full-cream coklat dingin hingga takaran 191gr • ragi instan • garam • oil/butter (kupakai minyak kanola) • Whip cream • Air es

Tempe goreng takaran sesuaikan dengan jumlah sambel • Sambel goreng • Minyak goreng untuk menumis

jelly bubuk • agar2 • susu cair • gula tropicana slim (boleh ditambah jika suka manis) • Boleh tambahkan air jika ingin lebih kenyal

telur • terigu • oat (saya pakai oat instan yg di chopper hingga halus) • susu cair • garam • butter

telur • terigu • susu cair • baking powder double acting • garam • butter

cumi asin • tomat merah • cabe keriting • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kemangi • sereh • garam • kaldu jamur

Cumi flower, potong kotak • Udang kupas • Pokcoy • tofu (tahu telur), iris agak tebal goreng terlebih dahulu • wortel, iris bunga • Buncis iris miring tipis2 • bawang putih dan bawang merah, iris tipis • jahe • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen • garam (garam kusamba) •

Nutrijell plain • air dan sedikit pandan extract • gula singkong • nutrijell kelapa muda • air • gula singkong • nutrijell kurma • air • gula sorghum

puff pastry instant • Gula pasir

Daging sapi bagian has dalam iris seperti di gambar (jika tidak ada bisa juga daging sengkel) • Kecap inggris • Bawang putih haluskan • Bawang merah goreng • Garam kusamba 1/2 sdm (boleh pakai garam biasa) • Saus barbeque • Kecap manis • Kaldu Jamur

butter • gula (aku pakai 150gr) • telur utuh 2butir kuning telur • essens vanilla • tepung protein rendah • baking powder • garam (aku pakai pink salt) • kulit lemon parut campur dengan tepung • air perasan lemon (saring dlu sblm dimasukan adonan)

agar2 swallow plain • gula sorghum 80gr gula singkong • naga haluskan • Vanilla • Santan instan • Air 100ml (dikocok di sisa santan kemasan biar irit 😆) • Telur 1 butir kocok lepas • Nutrijell plain • Gula singkong • Air

DCC • Butter • Gula pasir butiran halus • telur • Vanilla • Fiber creme 30 gram atau susu bubuk • oat instan dihaluskan

beef slice • kecap inggris • kaldu jamur • garam kusamba • saus tiram • kecap ikan • kecap manis • saus barbeque • Bawang bombay • Bawang putih bubuk • Minyak wijen • kecap manis •

Udang • bawang putih haluskan • butter • Kaldu jamur • Kecap ikan • saus tiram • kecap manis • lada putih bubuk • jahe bubuk • Lemon secukupnya untuk rendam udang pertama kali

daging ikan tenggiri giling • Air suhu ruang • Bawang putih • putih telur ukuran kecil • Kaldu jamur • Pink salt • tepung sagu tani

butter • gula halus • kuning telur • luwak white koffie less sugar • pisang dilumatkan dengan Luwak white koffie less sugar • susu bubuk / krimer • vanilla batang • DCC lelehkan • custard powder • luwak white koffie less sugar • susu cair

kuning telur omega • gula pasir butiran halus • Vanilla (aku pakai ladameinvanilla 3 batang) • butter lelehkan (sisihkan suhu ruang) • terigu kunci • fiber creme (atau susu bubuk)

apel (takaran untuk isian disesuaikan selera) • Kulit puff pastry instan gunakan • Gula pasir • Kuning telur untuk mengoles • susu cair (aku ganti dengan 15gr fiber creme dan air hingga 50 ml) • Durian yg sudah dilumatkan (takaran sesuai selera) • Custard powder 10gr (kalo ga punya mau ganti maizena boleh)

bread • egg • water • Sausage • Salt, pepper, sugar • Shallots Bird's eye chili Sambal Bangkok Mozzarella cheese • Cooking oil