aisha gabriela

yoghurt • telur besar • gula pasir • garam • tepung serbaguna • baking powder • vanilla extract • minyak • gula halus (icing sugar)

kurma (tanpa biji) • susu putih • baking soda • unsalted butter • brown sugar • telur • vanilla extract • tepung serbaguna • baking powder • garam • unsalted butter • cream •

ayam (potong jadi 8 bagian) • lemon (optional) • soy sauce • bawang putih (cincang halus) • lebar daun salam • black peppercorn (biji lada utuh) • cuka • gula • air • Garam • Minyak • daun bawang (potong miring tipis)

ayam dada tanpa tulang (potong dadu) • angciu/ rice wine • soy sauce • tepung • garam • minyak (untuk menggoreng) • bawang putih (cincang kasar) • jahe (parut) • bawang bombay (potong dadu) • paprika hijau (potong dadu) • cabe merah besar (potong miring panjang) • cabe rawit (optional) (potong miring) •

unsalted butter (empuk) • gula • telur besar (suhu ruangan) • sour cream • air lemon • kulit lemon (parut) • vanilla extract • tepung • baking powder • garam • gula halus • susu putih •

telur (pisah kuning dan putih) • telur utuh • tepung • cocoa powder • susu putih • unsalted butter • dark chocolate compund (chocolate chip lebih bagus tapi punya saya habis) • garam • gula • heavy cream • dark chocolate compound (lebih bagus couverture chocolate tapi punya saya habis) • Cadbury (chop kasar) •

ayam dada boneless (potong kotak kecil) • bawang bombay (potong kotak kecil) • paprika hijau (potong kotak kecil) • bawang putih (chop kasar) • tomat (chop halus/ blender) • kaldu ayam • paprika powder • chilli flake • sour cream • tepung • Gula • Garam •

Dory fillet • + 50 gr tepung • baking powder • Beer/ soda • air lemon • chicken powder • Garam • Blackpepper • Minyak • kentang (potong wedges) • garlic powder • garam •

cream cheese (saya pakai Milkana, boleh merk lain) • kuning telur • putih telur (meringue) • susu putih (hangat) • gula + 140gr gula untuk meringue • unsalted butter + 10 gr untuk mengolesi wadah rice cooker • air lemon • tepung segitiga biru • tepung maizena • Garam • cream (whip)

beras (masak lalu dinginkan) • daging giling • bawang bombay merah (chop dadu kecil) • bawang putih (chop kasar) • cabai hijau besar (chop kasar) • cabai rawit (chop kasar) • tomato paste • paprika bubuk • kunyit bubuk • jahe bubuk • ketumbar bubuk • jinten •

daging sapi + buntut (bisa dengan potongan daging tulang lainnya) • sereh (geprek) • bawang bombay kecil/medium (kupas kulit dan potong jadi 2) • garam • gula • air • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang) • sereh (cincang) • cabe rawit (cincang kasar) • cabe merah (cincang kasar) • gula •

pasta fettuccine (atau pasta sesuka selera) • bayleaf kering • olive oil • garam • air • blackpepper bratwurst • smoked beef • bawang bombay kecil (potong kotak medium) • bawang putih (slice tipis) • capers • heavy cream + sisa creamy sauce dari resep steak sebelumnya /atau 200ml heavy cream • keju camembert (optional) •

wagyu marbled Striploin (bisa pilihan daging wagyu lainnya) • daun thyme segar • bawang putih • unsalted butter • minyak sayur • Garam • Black pepper • bourbon Jim Beam (bisa lainnya) (bila mau non alcohol bisa di ganti dengan jus apel) • cream • mustard (dijon lebih enak) • unsalted butter • chicken powder •

pisang matang (haluskan) • tepung terigu (segitiga biru) • unsalted butter (empuk tidak dingin) • telur • madu (bisa di ganti gula putih) • kayu manis bubuk • baking soda • garam • vanilla essence • kacang hazelnut (chop kasar) • Cream cheese • gula halus •

Mie Urai pipih (rebus) • dada ayam (slice tipis2) • soy sauce • ang ciu (optional) • chinese five spices • baking soda • Blackpepper • minyak (untuk goreng) • chicken stock/ 1 sdm chicken powder + air • saus tiram • bawang putih (chop halus) • jahe (chop halus) •

salmon fillet (slice kecil) • lemon (potong wedge) • bawang putih (geprek) • unsalted butter • dried thyme • Garam • Chicken powder • Blackpepper • Minyak • sourdough bread • unsalted butter • Garam •

nasi matang (di dinginkan) • lobster masak (iris2) • telur • bawang putih (cincang kasar) • daun bawang (iris kecil) • cabai merah besar (potong serong) • cabai rawit (potong serong) • XO sauce (saya pakai merk Duck King) • soy sauce / kecap asin • ang ciu • minyak wijen • Minyak

paket cumi asin (potong2) • bawang putih (slice) • bawang merah (slice) • pete (potong2) • cabe ijo besar (potong miring) • cabe keriting (potong miring) • cabe rawit (potong miring) • tomat (potong2) • saos tiram • daun jeruk • Garam • Gula •

beras basmati • kayu manis (potong setengah) • kapulaga hijau • biji jinten • Garam • Minyak kelapa • Air • dada ayam (potong dadu) • bawang bombay (potong dadu) • jahe (cincang) • bawang putih (cincang) • cabe rawit (slice) •

Daging sapi giling • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • roti tawar putih (di sobek2 kecil) • susu putih • telur • thyme • sendik teh oregano • rosemary • curry powder • corriander powder • kaldu maggie beef •