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Magalys Mujica

Magalys Mujica

@Magaury2
Venezuela
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Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.
¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.
Gracias Cookpad

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    Papas crujientes con espinaca y pollo

    papas medianas • espinaca • milanes de pollo gruesa • queso Mozzarella • queso maduro de finas hierbas • Sal y pimienta
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Escalope en salsa blanca

    carne molida • agua • queso chedda Rallado • huevos • cebollas grandes • zanahorias • papas grandes • pimentón rojo • champiñones • crema agria • mayonesa • de litro de aceite de oliva •
    • 1hora y 35 minutos
    • 8 raciones
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    Estofado de cerdo a mi manera

    carne de 🐷 cerdo picada • ajo • cebolla grande o 3 pequeñas • apio • tomates maduros • de pimentón rojo • zanahoria • papas • pimentón dulce • Pimienta al gusto y sal
    • 55 minutos
    • 4 raciones
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    Pastel de Brocoli delicioso

    brocoli como de 200 gr • zanahoria mediana • huevos • queso mozarella • jamon • queso parmesano
    • 60 minutos
    • 8 raciones
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    Consomé verde, energizante

    acelgas picadas • hojas de espinacas • calabacin pequeño • cebollin • lechugas
    • 1 hora y 25 minutos
    • 5 raciones
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    Tortilla con Vegetales

    huevos • acelga picadas • Espinaca troceadas • cebolla morada • ajo • tomates Cherry • aceite vegetal • ají dulce • Sal y pimienta
    • 35 minutos
    • 2 raciones
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    Setas portobello al ajillo

    Setas Portobellos • cebolla • ajo grandes • mantequilla • Aceite de oliva! • Sal y pimienta
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Salteado de pollo con vegetales

    pechuga de 750 gr • pimentones pequeños, verdes y rojo • cebollas, pequeñas blanca y morada • ajo • vainita (judías o ejeto) • zanahoria • hojas de espinacas • comino • oregano molido • Pimienta y sal • pimiento dulce
    • 35 minutos
    • 4 personas
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    Remolachas a la vinagreta

    remolachas pequeñas • vinagre de manzana • aceite de oliva • Sal y pimienta • perejil
    • 30 minutos
    • 8 raciones
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    Conserva de berenjena

    berenjenas • ajo • aceite de Oliva • orégano en hojitas • Sal y pimienta • vinagre blanco
    • 4 dias
    • 8 raciones
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    Mollejas de pollo en salsa

    molleja de pollos limpias • cebolla • ajo • tomates pelados • vinagre de manzana • orégano • comino • pimentón dulce • Sal y pimienta • Aceite vegetal
    • 2 horas
    • 4 raciones
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    Champiñones al ajillo

    champiñones fresco rebanados • ajo • limones • Sal • pimienta • perejil
    • 35 minutos
    • 2 raciones
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    Una menestra sencilla

    frijol rojo • pimentón mediano • cebolla chiquitas (una cebolla) • ajo • comino • orégano • Sal
    • 1.30 hora
    • 4 raciones
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    Salteado especial de vegetales

    espinaca • champiñones frescos rebanados • zanahoria mediana • cebolla chiquita • crema de coco • mantequilla clarificada • aceite de oliva • Sal • ajo en polvo
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Arroz con pollo típico Colombiano

    pechuga de pollo de 750, gr • laurel en hojita • cebollín • agua • arroz • ajo grande • berenjena grande como 50 gr • pimentón mediano • ajíes dulces • cebolla blanca • cebolla morada • cebolla blanca •
    • 1hra y 20 minutos
    • 8 raciones
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    Panqueque de Quinoa

    Quinoa • agua • Sal y azúcar • canela en polvo • aceite de Oliva
    • 30 minutos
    • 6 raciones
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    Muffin gluten free sin lácteo

    harina de arroz • Amaranto • polvo de hornear • azúcar de coco, o edulcorante (opcional) • leche de coco • aceite vegetal • huevos de gallina o (16 huevos de codorniz) • vainilla • huevitos de codorniz
    • 60 minutos
    • 14 raciones
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    Pollo desmechado con crema de champiñones

    champiñones • cebolla grande • ajo • caldo de pollo • leche líquida • harina de trigo • crema de leche • Pechuga de pollo 700gr • pimentón • cebolla • ajo
    • 1,h 330 minutos
    • 8 raciones
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    Bolones de verde con pollo

    plátano verde • de cebolla • milanesa de pollo 60 gr • crema de leche vegano • mantequilla GHEE • queso crema vegano • Sal • orégano e hojuelita
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Galletas de hojuelas de Quinoa

    hojuela de Quinoa • harina, de yuca o almendras • huevitos de codorniz • azúcar de coco • aceite de oliva • Pasitas (opcional) • polvo de hornear • esencia de vainilla
    • 25 minutos
    • 1 ración
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