ikan mas • Minyak goreng • Jeruk nipis • Garam untuk melumuri ikan • Bawang putih (5 butir) • Ketumbar • Kemiri (10 butir *karena suami suka banyak kemirinya) • Kunyit (2 cm) • Jahe (5cm) atau bisa dikasih lebih • Bisa ditambah daun jeruk untuk mengurangi bau amis • Garam