Dapur Mami Kirun

daging sapi tanpa lemak • asam kandis • air • bawang putih • ketumbar • jahe • garam • bawang merah • cabai merah besar • tomat merah • air • garam •

daging sapi tanpa lemak (iris tipis) • air kaldu panas • gula pasir (larutkan dengan air kaldu) • kecap manis • garam • lada bubuk • bawang putih (parut) • minyak goreng (olive oil) • kecap asin • Wijen putih

Cumi asin • Duo bawang • Cabe hijau besar • Cabe rawit • Bawang bombay • Tomat hijau • Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Saos tiram • Kecap manis • Garam •

fillet ikan tenggiri • santan instant • air • sagu • bamer (haluskan) • baput (haluskan) • Daun bawang (iris tipis) • Daun seledri (iris tipis) • telur putih • Garam • Lada bubuk • Daun pisang untuk membungkus

ayam • baput • cabe hijau • cabe merah • tomat hijau • santan kental • santan cair • jeruk nipis • cabe rawit utuh • daun salam • daun jeruk • serai (geprek) •

Tahu putih kecil • wortel (potong kecil2 & tipis) • telur ayam • bawang putih • Daun bawang • Daun seledri • Garam • Lada bubuk

kepala ikan kakap • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri sangrai • serai • lengkuas • daun jeruk • daun salam •

Jamur Enoki • tepung terigu • tepung maizena • telur ayam • Garam • Lada

Tempe • Daging sapi cincang • Bawang putih goreng • Garam • Lada bubuk • Gula • Kaldu bubuk jamur • Rosemary • Pala parut (sedikit saja)

fillet ikan dori • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri sangrai • laos • daun salam • Daun kemangi • sereh • Garam • Daun pisang untuk membungkus

Telur puyuh rebus matang • bawang putih • bawang merah • laos • daun salam • ketumbar • kecap manis • gula merah • Garam • Minyak sayur untuk menumis

Nasi putih • Bawang putih + Bawang merah (1:2) • Mix vegetables (wortel, kacang polong, buncis & jagung) • Daun kemangi • Teri medan • Minyak sayur • Garam • Kaldu jamur bubuk • Daun pisang

Tahu putih • Bawang putih + Bawang merah (1:2) • Jamur champignon • Daun bawang • Daun kemangi • Daun salam • Lemak/daging ayam • Telur ayam • Daun pisang • Garam

Nasi putih • Sosis • Wortel parut • bawang putih • Keju parut • Kaldu jamur bubuk • Telur ayam • Oatmeal • Mentega • Garam

nasi putih • Kimchi • Telur • Minyak wijen • Abon rumput laut • Garam • Saos sambal (pengganti Gochujang) • Minyak sayur

Telur puyuh • Labu acar • Daun salam • sereh • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit • jahe • Garam • Lada putih bubuk • Minyak sayur untuk menumis

dada yampung • bawang putih • jahe • wortel • kentang • daun bawang • Garam • Beras • Bawang merah goreng • Minyak wijen

Daging sapi giling • telor yampung • jamur champignon • bawang putih goreng • garam • lada bubuk • tepung sagu • es batu