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Natalia Yfrán

Natalia Yfrán

@cook_naty
San Pedro Bs. As.
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Me gusta la cocina rica y sencilla. Si yo lo puedo hacer, lo puede hacer quien sea xq no soy cocinera, pero le pongo mucho amor a la cocina. Además creo que cocinar es también una manera de decir te amo.

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    Budín integral con frutos secos

    huevos • azúcar • de esencia de vainilla • aceite • jengibre rallado • coco rallado • de harina integral • de polvo de hornear • Frutos secos • leche
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      Budín de mandarina

      mandarinas • aceite • huevos • azúcar • Esencia de vainilla • harina leudante
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        Empanadas de carne

        carne picada • cebolla • morrón mediano • cebolla de verdeo • huevos duros • papa mediana • Sal, pimienta, orégano, pimentón, ají molido, comino
        • 24 empanadas
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        Pan 100% integral con semillas

        mix de semillas • Agua • levadura seca • azúcar • harina • agua tibia • harina integral • aceite • sal fina • agua tibia
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          Merengue italiano

          claras • azúcar (50g) • azúcar (200 gr) • agua (60cc)
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            Crema pastelera

            leche • azúcar • huevo • al ras de fécula de maíz (Maizena) • cascarita de limón • esencia de vainilla
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              Bizcochuelo de vainilla

              harina leudante • azúcar • huevos • aceite • esencia de vainilla
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                Fideos con tuco vegetariano

                cebolla • morrón • puré de tomate • zanahoria rallada • garbanzos • Condimentos a gusto
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                  Tortilla de arvejas

                  arvejas • huevos • Queso en hebras • Cebollita de verdeo (usé la parte verde solamente) • Sal y pimienta a gusto
                  • 4 porciones

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