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Herviya Zulfa

Herviya Zulfa

@herviya_zulfa
Jawa Timur
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    Bread Pudding / Puding Roti Panggang

    roti tawar • susu cair • cooking cream (optional, bisa diganti susu cair) • Gula pasir • butter/mentega (lelehkan) • telur • perisa vanilla • kayu manis bubuk • Kismis • Almond • Keju Parut (saya pakai yg quick melt)
    • 40 menit
    • 5-8 orang
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    Mendol Tempe

    tempe • cabai merah • cabai rawit • bawang putih • daun jeruk • kencur • terasi • garam • garam • gula merah
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Spaghetti Brulee / Spaghetti Panggang

    Bawang Bombay ukuran kecil (cincang) • Bawang Putih (cincang) • Daging cincang • Tomat (cincang) • Saos Bolognese Instan • Jamur Enoki (Optional) • Italian Herbs • Garam • Gula • Lada • Kaldu Jamur • Minyak untuk menumis •
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Kering kentang campur tempe & kacang

    Kentang (parut kasar) • tempe (iris tipis) • kacang tanah • daun jeruk • daun salam • serai • air asam jawa • gula merah • gula pasir • garam • kaldu jamur • merica •
    • 1 jam 30 menit
    • 5-6 orang
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    Es Krim Pondan Vanila Oreo

    Pondan ice cream magic rasa vanilla • susu cair (dingin) • oreo
    • 15 menit
    • 4 cup
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    Udang Kriuk SuSi (Super Simple)

    udang • tepung crispy • cabai rawit (boleh skip) • air • jeruk nipis • minyak goreng
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Trancam Timun

    timun lalap • kemangi • toge • kelapa muda (parut) • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • daun jeruk • kencur • terasi • gula merah • gula pasir •
    • 15 menit
    • 4-5 orang
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    Sop Buntut Homemade

    buntut sapi • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • lada hitam butiran • pala bubuk • bawang putih (geprek) • bawang bombai (potong jadi 2) • seledri (remas) • daun bawang (iris kurleb 4 cm) • jahe (geprek) •
    • 3 jam
    • 4-5 orang
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    Ayam Taliwang

    ayam • santan instan • gula merah (uk. bulatan kecil) • Kecap manis • daun jeruk • serai • gula • garam • kaldu bubuk • air • minyak • jeruk nipis •
    • 60 menit
    • 3-4 orang
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    Spaghetti Carbonara

    spaghetti • smoke beef • jagung manis pipil • bawang bombai • bawang putih • susu cair • gula • garam • merica • oregano • margarin untuk menumis
    • 30 menit
    • 1-2 orang
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    Salad Buah

    apel • pir • kiwi • jeruk murcot • leci • nanas • agar-agar (boleh skip) • keju (untuk topping) • mayonaise • susu kental manis putih • yoghurt • jeruk nipis (boleh skip)
    • 15 menit
    • 4-5 orang
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    Ceker Pedas Mantul

    ceker ayam (sudah dibersihkan) • bumbu merah halus • bawang putih (cincang) • cabai rawit (chop kasar) • daun jeruk • serai (geprak) • kecap manis • saos tiram • jahe (parut) • air • gula • garam •
    • 60 menit
    • 3-4 orang
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    Tumis Pakis

    pakis • bawang putih • bawang bombai • cabai rawit • lengkuas • Ikan teri (optional) • Saos tiram • Kecap Manis • Margarin • Air • Kaldu bubuk • Gula •
    • 25 menit
    • 2-3 orang
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    Roti Pizza

    Roti tawar kupas (Sari Roti) • Sosis besar (Kenzler) • Keju quickmelt (Prochiz) • Paprika • Oregano • Minyak goreng • bawang bombai • bawang putih • Saus bolognese (La Fonte) • Saus sambal (Jawara) • Margarin (blue band)
    • 20 menit
    • 5 slice roti

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