Linda

Reismehl • Rohzucker, zu Pulver gemahlen • Zimtpulver • Kümmelpulver • Anissamen • kaltes Wasser • Kokosraspeln, ungesüßt • Mandeln (geschält und in kaltem Wasser eingeweicht) • Walnüsse (geschält und in kaltem Wasser eingeweicht) • Pistazien (geschält und in kaltem Wasser eingeweicht) • Pinienkerne (geschält und in kaltem Wasser eingeweicht)

Pak Choi • Soya-Soße (Light) • Sesamöl • Öl zum braten • rote Zwiebel • Knoblauchzehen

Nuß-Butter (Ich habe Kokosnussbutter benutzt) • Kakaopulver 🍫 • Kokosnussöl 🥥 • Stevia Pulver oder ähnliches • Salz (Optional)

Dinkelmehl (gerne Vollkorn) • Backpulver • Zimt • Salz • Walnüsse • Kokosöl • Datteln (etwa 4-6) • Sojajoghurt (ungesüßt) • sehr reife Bananen • Apfel • Mark einer Vanilleschote

Orzonudeln • Zucchini • Aubergine • gehackte Tomaten • Geriebener Cheddar • schwarze Oliven • Gemüsebrühe • kaltgepresstes Rapsöl • Zwiebel • Knoblauchzehen • Salz und Pfeffer

große Zucchini • Bio Hartkäse • Füllung: • Bio Ricotta • Zitrone • Thymian • Soße: • Tomaten • rote Zwiebel • Knoblauchzehen • Balsamicoessig • Beilage (optional): •

Knollensellerie • große Rübe • große Möhren • großer Lauch • kleine Kartoffeln • weiße Zwiebel • Mangold • Gemüsebrühe • Kokosnusscreme • Salz und Pfeffer

Rucola • frisch gehackte Petersilie • Mandelblättchen • getrocknete Tomaten • schwarze Oliven • Kartoffeln • Hirtenkäse • Olivenöl • Salz und Pfeffer • Für das Aioli Dressing: • Knoblauchzehen, zerdrückt • Weisswein Essig •

mittelgroße Auberginen • Knoblauchzehen, zerdrückt • Tahini, Sesampaste • Zitronensaft • Salz • Zum Garnieren: • Petersilie, gehackt • Granatapfelkerne (optional) • Olivenöl

Hähnchenbrust (Bio, Freiland) • Olivenöl (Extra Vergine) • Eisbergsalat (Original ist mit Römersalat) • frisch geriebener Parmesankäse • Salz und Pfeffer • Für die Ceasar-Soße: • Mayonnaise (Bio, ohne Zucker) • Dijon-Senf • Zitrone, Schale und Saft • frisch geriebener Parmesankäse • fein gehackte Sardellenfilets • Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt (wahlweise) •

gefrorene oder frische grüne Bohnen (vorzugsweise Romano-Bohnen, aber aufgrund der Verfügbarkeit habe ich stattdessen Puffbohnen verwendet) • Olivenöl • mittelgroße Tomaten • mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebel • Knoblauchzehen • Tomaten- oder Paprikapaste • Salz und Pfeffer

Vollkornbrot oder Vollkorntoast (Vollkorn ist nährstoffreicher als reines Weißmehl) • reife Avocado • kleine Eier • Tomate • halbe Zitrone • Salz und Pfeffer

Für den Teig: • Mehl • Butter • Zucker • Eiweiß • Wasser • Salz • Für die Füllung (Creme): • Milch • Ei • Mehl • Zucker •

Kartoffeln (nach Bedarf) • hochwertiges Olivenöl • Salz • Fladenbrot (optional)