Risca Albert

Emak-emak berdaster beranak 2 yg ga jago masak tp Hobi bgt ngoprek didapur😊 karna masak itu ga harus pintar yg penting niat dan berani bereksperimen (uuh..bahasanya😄)

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Risca Albert

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Jengkol tongkol pedas

Ikan tongkol • jengkol di potong-potong • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah • Cabe merah keriting • Tomat • Daun kemangi • Daun jeruk • Garam • Penyedap rasa •
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Semur jengkol pedas

jengkol tua • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • cabe rawit merah(sesuai selera) • Lada • Ketumbar • Jinten • Kayu manis • kapulaga • Daun salam • Lengkuas geprek •
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Ayam Kuah kecap simple

Ayam • Bumbu : • Bawang merah • Bawang putih • jahe • lengkuas • daun salam • Lada bubuk • Kunyit bubuk • Kecap manis • Garam • Penyedap rasa
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Es sirup ala2 Dapur qu

melon • timun • biji selasi • lemon • Sirup rasa melon • Es batu • Air dingin
- 4 porsi
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Jengkol goreng cabe Rawit hijau

jengkol • bawang merah • bawang putih • cabe rawit hijau (sesuai selera) • tomat besar • Garam • Gula • Penyedap rasa
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Udang Kuah Pedas Manis

Udang kupas (yg ukuran sedang) • Bumbu : • bawang Bombai (iris) • bawang putih (dicincang) • bawang merah (iris) • cabe merah besar (buang biji, iris) • cabe hijau besar (buang biji,iris) • jahe (dicincang) • madu • Daun bawang • Saos tomat • Saos tiram •
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Jengkol Balado

jengkol (belah 2 direndam semalam) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting + rawit merah (sesuai selera) • tomat diiris • Daun salam • daun jeruk • Garam • Gula • Penyedap rasa • Minyak goreng
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Acar Bumbu Kuning

buncis (potong-potong sesuai selera) • timun (potong-potong panjang buang bijinya) • wortel (potong panjang) • Cuka • cabe rawit merah (sesuai selera) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kunyit • kemiri • Garam •
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Nasi Bakar isi sambal teri jengkol

nasi • jengkol (dipotong-potong lalu goreng) • teri nasi/teri medan goreng kering (boleh teri apa aja) • Daun pisang • Daun kemangi • Minyak utk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat (diris) •
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Soto Betawi

Daging sapi/sandung lanur • santan • air (klo saya pake sisa perasan santan yg encer) • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • Garam • Penyedap rasa • Gula pasir • Bumbu halus : • bawang merah •
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Ayam bakar bumbu bali

ayam • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (sesuai selera) • kemiri • jahe • lengkuas digeprek • serai digeprek • daun salam • gula merah • Kecap manis •
- 8 porsi