Wiens Kayun

bunga pepaya, siangi, remas2 dengan garam. Biarkan 15 menit. Bilas dan tiriskan • udang ukuran sedang, cuci, kupas kulitnya, goreng, sisihkan • teri medan kering, cuci, rebua sebentar • bawang putij, cuci, geprek • bawang merah, cuci, iris tipis • cabe merah, cuci, potong serong • cabe hijau, cuci, potong serong • cae rawit hijau, cuci, biarkan utih • tomat, cuci, potong jadi 8 • air asam jawa • Gula dan garam

ikan pari asap, dicuci, dipotong sesuai selera • Bumbu yang diiris : • tomat, cuci, potong jd 8 • cabe merah, cuci, potong serong • cabe hijau besar, cuci potong serong • cabe rawit, cuci, saya biarkan utuh karena saya tidak suka pedas • bawang bombay, cuci, rajang bulat2 • bawang pre, cuci, potong serong • daun jeruk purut segar • daun salam segar • jahe, cuci, geprek • lengkuas, cyci, geprek •

asparagus, dicuci, potong serong. (khusus bagian bawahnya dikupas ya) • udang • bawang putih dicincang halus • bawang merah diiris tipis • tomat dipotong jd 8 • bawang daun dipotong serong • saos tiram • minyak wijen • Gula dan garam • Cabe rawit

mint • markisa masak pohon • biji selasih • simple sirup • air soda • Es batu

pisang ambon • telor • maizena • tepung terigu • gula • susu • vanili cair/bubuk • tepung roti • terigu • gula • air

siomak, cuci, potong2 • tape singkong, buang seratnya • pucuk mint • yogurt rasa mangga (opsional) bisa diganti susu milk putih • gula pasir • air mineral

kelopak Bunga Telang • simple sirup (sirup gula) • daun Mint • jeruk nipisair soda, es batu • air soda (fanta soda) • es batu

beras putih, cuci bersih • santan cair (saya pakai kara) • jahe, digeprek • daun pandan • daun salam • daun jeruk purut • kunyit bubuk • Keningar • Garam • Gula

tahu putih ukuran 5x5 cm • daun singkong • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam • gula • merica bubuk • ketumbar • telur • minyak goreng • daun pisang secukupnya untuk membungkus

paha ayam, saya pilih ayam yang kecil dan diambil mulai pangkalnya • Bumbu untuk merebus ayam : • sere • daun jeruk purut • daun salam • kunyit bubuk • garam • gula • Bahan Saos : • kemangi, siangi, ambil daunnya • cabe merah, potong aerong • buau tomat, dipotong jd 8 •

Bahan Kulit • tepung terigu • tape singkong • kuning telor • mentega • susu bubuk • gula halus • garam • ragi instan (dicampur 200 ml air, dibiarkan mengembang, untuk biang) • Bahan Toping • kucai, cincang halus • baby kalian, dicincang halus •

ikan asin, cuci, rendam, dan jur kembali (untuk mengurangi rasa asin) • tempe • pakis (paku) • cabe merah • cabe rawit • tomat • bawang putih • bawang merah • lengkuas • Gula • Minyak untuk menumis

tepung terigupee • siomak dicuci, dirajang kasar • wortel ukuran kecil, kupas, serut • bawang pre dicuci, dirajang kasar • umbi kucai + daunnya, dirajang kasar • bawang bombay, kupas, dipotong jd 2, iris tipis • bawang putih diiris tipis • bawang merah diiris tipis • telor, kocok lepas • Air • Garam dan gula • Minyak untuk menggoreng

pucuk daun labu, cuci, potong2 • daun ketupuk, cuci, potong2 • gojibery kering • daging ayam, cuci, potong dadu • tomat, cuci, belah jd 8 • bawang putih, cuci, iris tipis • bawang merah, cuci, iris tipis • cabe rawit, cuci, cincang • kecap manis • Gula dan garam • Minyak goreng utk menumis

bunga kecombrang, dicuci, diiris halus • daun basil, dicuci, dicincang kasar • ikan teri kecil, dicuci, digoreng, sisihkan • bawang bombai, kupas, cuci, iris tipis • bawang putih, kupas, cuci, iris tipis • bawang merah, kupas, cuci, iris tipis • tomat mengkal, cuci, potong jd 8 • cabe merah, kupas, potong serong • cabe rawit, iris tipis (sesuai selera) • daun bawang, cuci, potong kasar • saos tiramisu (lupa saat ambil foto) • Gula dan garam

daun cincau perdu • susu kental manis putih • santan instan • SP yg sudah ditim • air es

Susu segar • Yakult

putih • Isi : • daging ayam, cucu, rebus, suwir2 • jamur tiram, cuci, suwir2 • daun kemangi, cuci, ambil daunnya saja • bumbu karie • bunga pekak • cabe • gula • garam • Minyak utk menumis

kale • nanas • pucuk mint • tomat • tape singkong • ir perasan lemon • Susu Full Cream • Es cream buat topping • Daun Mint, Sprinkel dan chocochip

nasi putih • buah beetroof, cuci, blender, saring, sisihkan air perasan (bisa buat jus), yg dipakai hanya sisa perasan (ampas) • telor • sosis, potong serong tipis2 • sambal terasi • saos raja rasa • sawi hijau, cuci, potong kasar • Garam • minyak