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Aeera's Kitchen

Aeera's Kitchen

@aeeraskitchen
Nganjuk, Jatim.
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Ibu rumah tangga biasa yg sedang belajar dan hobi memasak 🍳🍴

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    Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

    telur ukuran sedang • gula pasir • tepung ketan hitam • santan instan (65 ml) • minyak goreng • keju oles • SKM
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      Choco Cheese Butter Cake

      Adonan choco butter cake : • butter/margarin • gula halus • telur • terigu • coklat bubuk • baking powder • susu cair • Adonan cream cheese : • cream cheese/keju spread • gula halus • telur •
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        Marmer Cake

        margarin/butter • gula halus (bs dikurangi jadi 230 gr jika kurang suka manis) • pasta vanila • susu full cream • telur • terigu protein rendah • baking powder • coklat bubuk/ bs diganti 1 sdm pasta coklat
        • 60 mnt
        • 20 pcs
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        Bolu Kukus Coklat Mekar (Tanpa Mixer, Tanpa Telur)

        terigu • coklat bubuk • gula • garam • baking powder • baking soda • air • minyak
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          Prol Tape

          tape • telur • gula pasir • tepung terigu • susu cair • margarin yg dilelehkan • garam • kismis • keju parut • kuning telur untuk olesan (sy tidak pakai)
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            Bolu Coklat Ekonomis

            susu kental manis cokelat • air hangat • telur • gula pasir • tepung terigu • cokelat bubuk • baking powder • soda kue • minyak
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              Buko Pandan

              Agar2 : • nutrijel kelapa • air • gula • pasta pandan/pewarna hijau • Nata de coco • Sagu mutiara (sy skip) • Kelapa muda (sy skip) • evaporasi • SKM putih • Pasta pandan
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                Bolu Pisang Kukus

                telur • gula pasir • pisang uk sedang (sy pakai pisang raja) • terigu • baking soda • baking powder • vanili • minyak
                • 30 - 45 menit
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                Potato Cheese Stick

                kentang (kupas, rebus, lalu haluskan) • maizena • parutan keju • irisan daun seledri • kaldu bubuk
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                  Kue Lumpur Labu Kuning

                  labu kuning (sudah dikukus dan dihaluskan) • terigu • gula pasir • margarin yg dicairkan • telur • santan
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                    Donat Metode Autolysis

                    Bahan A: • terigu proting • kuning telur • susu bubuk • gula • air • Bahan B: • ragi • bread improver • butter/margarin • garam
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                      Puding Labu Susu Pandan

                      Lapisan kuning : • agar2 tanpa rasa • labu kuning yg telah dihaluskan • susu cair putih • air • gula/ bs ditambah dikurang sesuai selera • Lapisan putih : • agar2 tanpa rasa • susu cair putih • air • gula • Lapisan hijau : •
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                        Bubur Sumsum

                        tepung beras • air • kara @65 ml • daun pandan • garam • Bahan Kuah Gula Merah : • air • gula merah
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                          Pie Susu Teflon

                          Bahan Crust : • tepung terigu • gula galus • margarin • kuning telur • air es • Bahan Vla : • air matang • tepung maizena • SKM • telur • vanila (optional)
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                            Chocolate Muffin

                            Bahan A : • tepung terigu • tepung maizena • gula • coklat bubuk • baking powder • baking soda • garam • DCC yg dicincang • Bahan B : • telur • susu cair coklat •
                            • 1 jam
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                            Brownies Kukus

                            telur • gula pasir • cake emulsifier (SP) • tepung terigu • coklat bubuk • skm coklat • dark cooking chocolate (DCC) • perisa coklat (optional) • minyak
                            • 60 menit
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                            Nastar

                            terigu protein rendah/sedang (sy pakai yg sedang) • susu bubuk (sy pake 2 sachet dancow bubuk putih) • mentega (bs pakai blueband cake n cookies) • butter • gula halus • kuning telur • Nanas yg sudah dikupas kemudian parut • Gula secukupnya sesuai selera • Kayu manis, cengkeh • Sangrai nanas yg sudah dimasukkan kayu manis, cengkeh • Tunggu sampai airnya menyusut baru ditambahkan gula • kuning telur •
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                              Oreo Cheese Dessert

                              Bahan lapisan 1 : • oreo 137gr • margarin yg dilelehkan • Bahan lapisan 2 : • susu cair full cream • keju • maizena • gula • Bahan lapisan 3 : • susu cair yg telah dipanaskan • DCC yg dicincang • margarin •
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                                Capcay Sayur

                                Bahan Sayur : • wortel iris • sawi putih • brokoli • jagung manis • daun bawang • Bahan Tambahan : • bakso • Bumbu : • bawang putih iris • bawang merah iris • cabe merah iris •
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                                  Bakmie Goreng

                                  mie burung dara • telur • sawi • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lada • minyak wijen • garam, kecap manis • Bahan tambahan : • bawang merah goreng
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