PASTEL • claras de huevo tamaño grande • azúcar granulada, uso dividido • yemas de huevo tamaño grande • harina para todo uso, cernida • CREMA • de leche condensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk • de Media Crema NESTLÉ, o 1 taza de crema espesa para batir • de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk • brandy • extracto de vainilla • PARA LA CUBIERTA (BAÑO) •