Tia Sastra🍰

butter • gula halus • garam • kuning telur • telur • tepung terigu • susu bubuk full cream • bubuk matcha/green tea • white chocolate

pisang barangan (bisa pake pisang apa saja) • telur • gula pasir • vanilla esense atau bubuk • garam • susu cair (bisa susu SKM atau bubuk dilarutkan air) • minyak goreng • tepung terigu • baking powder • Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan kue • Bahan untuk teflon : • margarine/mentega oleskan diteflon •

Bahan untuk nasi kuning : • beras (cup plastik magicom) • santan instan • daun salam • serai dipotong 3 • lengkuas digeprek • rata garam (sendok kecil) • air (cup plastik magicom) • Bahan untuk lauk : • tempe diiris 12 bumbunya optional • Ayam goreng 12 potong (saya beli ayam yg sudah dibumbui) • telur •

Kulit lumpia • wortel besar • kentang • bawang putih • bawang merah • lada butir (bisa pakai lada halus) • Garam • Gula pasir • Kaldu ayam • Air

daging sapi (boleh dimix dengan hati sapi) • kecap manis (saya pakai bango) • santan instan • lada butir • pala • ±1 cm jahe • bawang putih • bawang merah • gula merah bulat diameter 3 cm tebal 1½ cm • garam • kaldu sapi • air

Bahan untuk adonan roti pizza : • atau 360 gr Terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar) • ragi instan • garam • gula pasir • minyak goreng • air putih • Bahan untuk topping pizza : • Saus pasta bolognese • beef burger • sosis • paprika (saya pakai paprika merah & kuning) •

salted butter • margarin • gula Halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • susu bubuk • maizena • baking powder • Topping: • Keju parut • putih telur • Isian: •

kikil sapi • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • Bumbu digeprek : • daun salam • lengkuas • serai ± 2cm • Garam •

margarine • butter • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • keju parmesan (diparut atau bubuk) • gula palem bubuk

Terigu • Sagu • ± 300 gr Margarine • Keju Parmesan diparut • Telur • ± 3 sdt Garam atau sesuai selera (dicampur dg air sedikit agar mudah larut dalam adonan) • ± 250 ml Air • Jika dirasa adonan sudah cukup kalis dan mudah digiling tidak perlu dihabiskan airnya • ± 1 L Minyak Goreng

ayam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (dicampur cabe rawit merah) • kunyit • jahe • lengkuas • ketumbar • merica • Bumbu lain : • daun jeruk •

kopi nescafe klasik • gula pasir • air panas • Susu Cair UHT • Susu bisa juga pakai SKM atau bubuk

Telur • Gula Pasir • SP • Margarin dicairkan • Terigu • Susu Kental Manis • Pisang Barangan • Keju Parut • Sukade secukupnya untuk taburan jika suka (sebelum ditaburkan sukade taburi dengan terigu secukupnya agar tidak tenggelam diadonan)

fillet ikan kakap boleh diiris kecil atau dihancurkan sesuai selera • jeruk nipis dan garam secukupnya untuk merendam ikan sebelum ditaburi tepung • Bahan Untuk tepung ikan : • ± 8 sdm terigu • maizena • bawang putih tumbuk halus/bawang putih bubuk • merica bubuk • garam • Bahan Untuk Tumisan Saus : • bawang bombay diiris • bawang putih cincang halus • merica bubuk •

ikan kembung • jeruk nipis • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • sere digeprek • daun jeruk • santan kara •

tepung terigu • coklat bubuk • gula pasir • telur dikocok lepas • minyak sayur • santan • garam • Bahan Isi : • Pisang uli/kepok • coklat masak (dcc)/meises

Bahan Lapisan Dasar : • biskuit oreo ukuran panjang • margarine cair • Bahan Lapisan Kedua : • Susu cair UHT • Gula pasir • muncung maizena • Vanilla • Keju parut • Bahan Lapisan ketiga : • Susu Cair • Coklat DCC/Coklat masak •

Bahan kulit : • Roti Tawar tanpa kulit • Roti digiling dengan rolling pin • Tepung Roti • Telur dikocok lepas untuk olesan • Bahan isi Ragout : • Wortel dipotong dadu kecil • Kentang dipotong dadu kecil • Buncis diiris tipis kecil • Sosis diiris tipis atau 150 gr fillet ayam dipotong kecil • Daun Bawang iris kecil • Bawang Bombay cincang kasar •

Tape Singkong • Terigu • Margarin • Susu SKM • Susu Bubuk • SP • Telur • Gula Pasir • Kismis • Keju Cheddar diparut