Ferencné Szabó

cukkini • nagyobb sárgarépa • burgonya • nagy fej vöröshagyma • nagyobb gerezd fokhagyma • karalábé (méretes) • nagyobb vagy 4 kisebb tojás • gouda sajt (nálam laktóz mentes.....) • (mozzarella, de ez el is maradhat. Én a közeli lejàrat miatt tettem bele!) • petrezselyemzöld • zabpehelyliszt • só •

köles • víz • gomba • nagyobb sárgarépa • trapista vagy gouda vagy bármilyen keményebb sajt • tojás • vöröshagyma • fokhagyma • só • bors • petrezselyemzöld • majoránna •

liszt • cukor • vaj (olvasztott) +4 dkg kenésre! • élesztő • tej • egész tojás +1 sárgája • só • tojásfehérje (kenéshez) • kristálycukor (ízlés szerint) • vanilliacukor • dió • mogyoró •

káposzta (kb. 1, 5 kg) • krumpli tisztítva • Só • Bors • fokhagyma • liszt amennyit felvesz (nálam kb. 30-35dkg) • őrölt kömény (elhagyható) • zsír vagy étolaj (kevés ne tocsogjon)

finomliszt • rétesliszt • teavaj • tojássárgája +1 egész tojás a kenéshez • porcukor • tejföl (1-2 evőkanál) • sütőpor • vanilliacukor • citromhéj • só • darált dió • kristálycukor •

darált keksz • teavaj • rum • langyos tej • kakaó (holland) • kristálycukor • marcipánmassza • teavaj • kakaópor • porcukor • rum • hulala •

teljeskiörlésü tönkölyliszt • ráma • tejföl • tojássárga+ 1egész tojás • szezámmag • lenmag (tetszés szerint) • só • szalakáli • Trappista vagy bármilyen jobb minőségű kemény sajt a tetejére

gomba • sárgarépa • cukkini (kb. 50-60 dkg) • tojás • száraz zsemle vagy kb. 20 dkg kenyérvég • vöröshagyma • fokhagyma • Zsemlemorzsa (kb. 40 dkg) • gouda vagy trappista sajt • Petrezselyemzöld • bazsalikom • tk. Oregánó •

liszt • ráma • zsír • rum • tej • kristálycukor • tojássárgája • élesztő • szódabikarbóna • só • darált dió • lehetőleg házi baracklekvár kb. 7 dl •

zeller kb. 1, 5 - 2 kg • burgonya • vaj • tejföl • tej • só (ízlés szerint) • bors • kis csokor petrezselyemzöld

finomliszt • kicsi kefir (175 gr) • tojás • tej • élesztő • Só • cukor • étolaj

savanyú káposzta • sertéslapocka • füstölt csípős vagy csemege kolbász (száraz) • füstölt szalonna fele arányban húsos és kenyérszalonna • vöröshagyma • fokhagyma • tejföl • púpos e. k. liszt • e. k. pirospaprika • Őrölt kömény ízlés szerint (nálam kb. 1 e. k.) • Őrölt bors ízlés szerint (kb. 2 t. k.) • Só •

trappista sajt • tojás • ek Liszt • mini mozzarella golyó • csípőspaprikás medve sajt • Kb. 10dkg zsemlemorzsa • Sütéshez: étolaj vagy zsír

Tésztához: Tepsi mérete: 28x35 x 7cm • finomliszt • vaj • só • tojássárgája + 1db a kenéshez • élesztő • porcukor • száraz fehérbor • Máktöltelék: • darált mák • citrom reszelt héja • cukor •

fejeskáposzta (Kb. 1, 5 kg -os ) • csípős paprikás medvesajt • trappista sajt (elhagyható) • tejföl • só • bors • zsír vagy étolaj a pároláshoz • sós palacsinta • tojás • liszt • zsemlemorzsa • só •

serléslapocka • tisztított krumpli kb. • vöröshagyma • fokhagyma • Só • Bors • zsír • reszelt trappista sajt

finomliszt • zsír • tejföl (amennyit felvesz a tészta) • só • porcukor • sütőpor • vanillia cukor • tojás (L-es) • citrom reszelt héja • alma (jonatán lehetőleg) • kristálycukor (ízlés szerint ) • őrölt fahéj (ízlés szerint) •

lilahagyma • fokhagyma • só • kristálycukor • balzsamecet • vörösbor (+ kb 1 dl a zselatinhoz) • kakukkfű • rozmaring • bors • étolaj (kb.) • méz • púpos ek zselatin (Horváth Rozi)

karaj • hagyma • fokhagyma • só • bors • zsír (étolaj) kb. 8-10 dkg • liszt (amennyit a hús felvesz) • pirospaprika • hús alaplé, ha nincs, akkor víz • szegfűgomba • vöröshagyma • zsír (étolaj) •

kenyér (kb. 0, 5 kg ) • tojás (méret függő) • só • bors • sajt, bármilyen jó, nálam most cheddarral készült (elhagyható) • zsír (étolaj) szükség szerint picit több is lehet