CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
CookpadCookpad
Eszter Németh

Eszter Németh

@esztyke
Luzern, Svàjc
  • Bloquear

Az életem a sütés, főzés. A nagymamámtòl tanultam a magyar konyha , s a sütés rejtelmeit ( amiért nagyon hàlás vagyok neki❤️ ) és a svàjci konyhát az elmúlt években volt szerencsém alaposan megismerni. Ezen felül nagyon sok orszàg nemzeti ételét volt már lehetőségem megkòstolni és a finomakat a mai napig szívesen elkészítem otthoni körülmènyek között is.

Más
43 Siguiendo 78 Seguidores
Editar Perfil
  • Recetas (32)
  • Cooksnaps (9)
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Fogasfilé sült tökön és lila burgonyán

    tök • olívaolaj • só • bors • kék krumpli • olívaolaj • só • bors • fogasfilé (4 darab) • só • halfűszer • fekete- és fehér bors •
    • Kb. 50 perc
    • 2 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Virsli köntösben (Wienerli im Schlafrock)

    frankfurti vagy bécsi virsli • leveles tészta • reszelt sajt • tojássárgája • szezámmag • ketchup vagy sűrített paradicsom • mustár • tej • só • bors • vegeta
    • 30 perc
    • 2 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Vörösboros gulyásleves csipetkével

    marhahús • csípős vagy édes kolbász • sárgarépa • nagyobb fehérrépa • zeller • kisebb karalábé • TV paprika • paradicsom • vöröshagyma • fokhagyma • chili (el is hagyhatò) • őrölt fűszerpaprika (édes és erős vegyesen) •
    • 3,5 óra
    • 8 Adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Fogasfilé mustáros-petrezselymes bundában

    fogasfilé • petrezselyem • zsemlemorzsa • enyhén csípős mustár (de lehet édes is) • tojássárgája • só • halfűszer • bors (citrombors, fekete bors, fehér bors) • étolaj a sütéshez
    • 1 óra
    • 4 Adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Sörös-boros marhapörkölt

    marhalábszár és nyak vegyesen • sertészsír • vöröshagyma • TV paprika • nagyobb paradicsom • fokhagyma • sör (pl.: világos Pale Alle) • vörösbor • kakukkfű • borsikafű • őrölt kömény • só •
    • 2 és fél óra
    • 6 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Borjúmáj pörkölt

    friss borjúmáj • koktélparadicsom • újhagyma • kicsi édes paprika • vaj • fehér bor • só és bors • liszt • borjú alaplé • méz • zöldfűszer (rozmaring, kakkukfű, majoránna, zsálya) • petrezselyem •
    • 30 perc
    • 4 főre
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Bárányborda & Paradicsom zöldfűszeres bundában Prosecco rizottóval és vajon párolt brokkolival

    báranyborda (kb. 1 kg csonttal együtt) • panírmorzsa • reszelt parmezán • olívaolaj • fokhagyma • friss zöld fűszer (kakukkfű, majoránna, petrezselyem) • só • bors • tojás méretű paradicsom • étolaj • kisebb vöröshagyma • vaj a pirításhoz •
    • 50 perc
    • 4 főre
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Fésűkagyló almaboros szószban

    fésűkagyló • mogyoróhagyma • fokhagyma • vaj • almabor (pl.: cidre) • főzőtejszín • petrezselyem • só • Cayenne-i bors • fehér bors • citromlé
    • 30 perc
    • 4 adagra
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Zürich ragu (Zürcher geschnetzeltes)

    borjúhús (3 mm vastagra vágva) • vöröshagyma • kisebb db póréhagyma • gomba • vaj • liszt • fehérbor • főzőtejszín • só • bors • petrezselyem (apróra vágva)
    • 40 perc
    • 2 főre
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Svájci rösti

    sütnivaló krumpli • nagyobb vöröshagyma • só • bors • vaj
    • kb 40 perc
    • 4 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Szalonnakabátos zöld spárga és főtt fehér spárga krumplival

    zöld spárga • vékonyra szeletelt szalonna • só • bors • fehér spárga • só • víz a főzéshez • vaj • kisebb limette frissen facsart leve • tojássárgája (nagyobb méret) • dijoni mustár • krémföl •
    • 40 perc
    • 4 főre
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Házi citromos-ricottás Ravioli kakukkfüves vajon

    citrom • ricotta • tojássárgája • reszelt sajt (karakteres ízű) • natúr sajtkrém • só • bors • só • víz • vaj • kakukkfű • házi Ravioli tészta (receptet találtok nálam hozzá😉) vagy 2 csomag fagyasztott Ravioli tésztalap
    • 40 perc
    • 4 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Ravioli tészta házilag (megoldás 2 színre egyben 😉)

    liszt • friss tojás • olívaolaj • víz • só • liszt • spenót (fagyasztott vagy friss) • friss tojás • olívaolaj • só
    • 15 perc és 30 perc pihentetés
    • Kb 60-60 darab
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Málnás Tiramisu

    friss málna • mascarpone • tejszín • vaníliás cukor • babapiskóta • málnalé • natúr joghurt • citrom reszelt héja • fagysztott vagy friss málna • málnalé vagy szörp • cukor (kb. 2-3 evőkanál)
    • 30 perc és egy éjszaka hűtés
    • 8 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Citromos keksz

    vaj • sajtkrèm natúr • mascapone • cukor • sárga ételszínező • tojás (M nagyságú) • liszt • frissen facsart citromlé • reszelt citromhéj • sütőpor • Cukor amibe a golyókat beleforgatjuk
    • min. 2 és fél òra hűtéssel együtt
    • 30-40 darabhoz
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Saltimbocca céklarizottóval, sült kukoricával és vajban párolt brokkolival

    vékonyra vágott borjúhús (de lehet disznó vagy akár hal is) • Pármai sonka • zsályalevél, friss • só • bors • olvasztott vaj (és 2 evőkanál olívaolaj a sütéshez) • nyers cékla • olívaolaj • narancslé (rostos) • balzsamecet (karakteres ízű) • só • mogyoróhagyma •
    • Kb 1 òra
    • 3 főre
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Kolbis Krumplis tészta

    sárga krumpli • vöröshagyma • kolbász (csemege vagy csípős) • étolaj • víz az alaphoz • só • bors • piros paprika • őrölt kömény • száraz tészta (kocka vagy fodros vagy ami éppen van otthon) • víz a főzéshez • étolaj a vízbe •
    • Kb 1 òra előkészítési idővel
    • kb 6 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Rántott lepényhalfilé édes burgonya pürével, párolt brokkolival és főtt krumplival

    lepényhal (kb. 350 gramm) • só • bors • halfűszer • tojás • fokhagyma • vegeta • Liszt • Zsemlemorzsa • étolaj • édes burgonya • tej •
    • Kb 1 òra 15 perc
    • 3 főre
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Alpesi Makaròni (Älplermagronen)

    krumpli • főzőtejszín • zöldség alaplé • nagyobb vöröshagyma • fokhagyma • száraz tészta (vastagabb cső alakú vagy amilyen van 😉) • Vacherin (francia sajt) vagy bármilyen karakteres ízű sajt reszelve • szalonna • vaj • só • bors • fehér bors •
    • 40 perc
    • Kb 4 adag
  • Eszter Németh Eszter Németh
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Vargànya rizottó

    rizottó rizs (pl.: arborio) • mogyoróhagyma • kisebb póréhagyma • fokhagyma • fehér bor • karakteres ízű marha alaplé • szárított vargánya vagy 250 gramm friss vargánya • parmezán sajt • vaj • só és bors
    • 40 perc
    • 4 főre
Ver más

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close