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Ome Yahia Ibn Zakaria

Ome Yahia Ibn Zakaria

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  • Ome Yahia Ibn Zakaria Ome Yahia Ibn Zakaria
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    مرقة زيتون

    الزيتون الأخضر • بصلة متوسطة • ثوم • زبدة • جامبو • راس الحانوت • فلفل أسود
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      خبز الدار

      دقيق • سكر • خميرة • سينوج (حبة البركة) • زيت • بيضة • لحظة (حليب بودرة) • الملح
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        بقلاوة على طريقتي

        فرينة (طحين او دقيق) • سمن ذائب وبارد • ملح • ماء للم العجينة • كاوكاو (فول سوداني) مقلي ومرحي • غير ربع سكر • سمن • ذوق اللوز والا الفستق • القليل من ماء الزهر • العسل
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          بطاطا بصلصة الجبن لأم اماني

          بطاطا • فرماج (جبنة) • زيت • ملح • فلفل اسود
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            كسكس باللحم الغنمي

            بربوشة متوسطة • زيت • ملح • لحم قيس العايلة • بصل • طماطم • بطاطا • زرودية (جزر) • جريوات (كوسا) • حمص • طماطم مصبرة • فلفل حار •
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              مقروض الكوشة

              دقيق • سمن • ملح • الماء وماء الزهر • القليل من الزيت
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                صابلي بالطلية

                بيضات • سكر ارطب • خميرة كيميائية • مارغارين • فرينة (طحين او دقيق) للم العجينة • زبدة • بودرة الشانتيه • سكر ارطب • حليب بارد • بياض بيضتين • ملح • زيت •
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                  كروكي

                  بيض 10بيضات • سكر عادي • ونص زيت • ونص نشاء • خميرة كيميائية • ملح • الفرينة (طحين) ألم العجينة
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                    قاطو مايطيبش

                    نواد كوكو (جوز الهند) • نستله • شوكولاتة بيضاء • فستق
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                      خبز الهمبرغر

                      كاستين فرينة (طحين او دقيق) • خميرة • سكر • ملح • زيت • الحليب الدافئ قيس مانجملو العجين
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                        مطلوع «الخميرة»

                        كليات دقيق • كلية فرينة (طحين او دقيق) • خميرة • سكر • ملح • سانوج (حبة البركة او حبة السودا) • الماء الدافئ
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                          حميس

                          فلفل أخضر حار • طماطم حب • باذنجان • سنينات ثوم
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                            محجوبة بسكرية

                            عجين الرقاق • بصل • طماطم حب • فلفل اخضر • طماطم مصبرة • زيت • فلفل احمر • الحانوت • ملح
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                              الشيشة لمرمز

                              عجين الرقاق • الشيشة المرمز مغسولة • خردل • طماطم حب • فلفل اخضر • فول • ثوم • طماطم مصبرة • زيت • ملح
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                                كراب حلوين

                                حليب • بيضة • 2 مغارف زيت • 2 مغارف سكر • قرصة ملح • 7 مغارف فرينة (طحين او دقيق)
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                                  ايس كريم ولا أروع

                                  شانتيه بودرة • فلان فراولة • حليب بودرة • ماء بارد
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                                    غريبية

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                                      عين الجمل

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                                        باطوط القصعة

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                                          رقاق حنا ناكلو لمسقية في رمضان املا وجدت وخبيتو

                                          دقيق ارطب • ملح • ماء
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