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Amira Hammad

Amira Hammad

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مصر
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    سمبوسك مقرمشه بحشوه اللحم المفروم

    لحمة معصجه • دقيق • زيت • ملح • خل • بيضه • نشا
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      سلطه بابا غنوج ميحلاش الاكل من غيرها👌

      بذنجان رومى • طحينه • توم قطعه فلفل اخضر • لمون و خل
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        ملوخيه خضراء طعمها حكايه

        ملوخيه طازجه • رائس ثوم مفرومه • كزبرة ناشفه • ملح
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          معكرونه بشاميل اجمل طعم

          معكرونه قلم • لحم مفروم • بصله وسط مبشوره • كيلو لبن • 5ملاعق دقيق • سمن او زيت
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            صينيه كوسه وبطاطس بالفراخ

            كوسه • بطاطس • فلفل اخضر • طماطم متوسطه • فرخه مقطعة • ملح • +فلفل • بصله مقطعة • من السمن حسب الرغبه
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              كشري اسكندراني بالعدس الاصفر

              عدس اصفر • ارز • بصله مبشوره متوسطه • جزره مبشوره متوسطه • ملح • وفلفل • وكمون • زيت
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                ارز ابيض مع شرائح اللحم والخضار

                لحم شرائح رفيعه • عدد 2جزره مقطعة اصابع • عدد 2كوسه مقطعة اصابع • حوالي 5ملاعق كبار بسله (بازيلا) • ارز • ملح • وفلفل اسود
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                  ليمون مخلل بالعصفور وحبه البركه

                  حبه البركه • عصفور • ملعقه كركم ونصف ملعقه بابريكا • ليمون وربع فلفل حار • ملح • سكر
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                    بطاطس جراتان

                    لعمل البشاميل: • 4ملاعق دقيق • 3ملاعق سمن • حوالي 3اكواب لبن • لعمل شاورما الفراخ: • ربع كيلو بانيه واحد بصله متوسطه • واحده طماطم • فلفل رومي • بهارات فراخ • ملح وفلفل اسود
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                      فطير مشلتت فلاحى مصرى

                      لعمل اتنين من الفطير الفلاحى: • 1كيلو دقيق منخول كويس • ذره ملح • سكر • مياه على حسب العجن • كوب زيت على سمنه او زبده

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