سمك فيليه جاهز • دبس رمان للسمك مو للصلصه • ليمون حسب الرغبه للسمك • فحم لليحب السمك مشوي بالفحم • مكونات الصلصة • طحينية او راشي • ليمون سائل • خردل • فلفل اسود وكمون • ماء حسب الرغبه تقريبا ربع كوب لتخفيف طعم الطحينية • زيت زيتون • مشروم (فطر) شرائح اختياري •