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Lisa Tanjung

Lisa Tanjung

@AoiLuna
Jakarta Barat
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  • Lisa Tanjung Lisa Tanjung
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    Putih telur, tempe, tahu cabe ijo

    Putih telur kukus • Tahu putih • tempe • cabe ijo besar buang biji • Daun salam • tomat hijau • Garam • gula • kecap manis • kecap asin • lada • kaldu jamur •
    • 45 menit
    • 3 porsi
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    Rawon si Emak

    daging sapi iris sesuai selera (aku suka pake slice beef kalau lagi buru² 🫢) • kacang panjang • kol • Labu siam • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • laos geprek • daun bawang • Garam • Gula • Lada •
    • 1 jam 30 menit
    • 4 porsi
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    Acar Kuning si emak

    timun ukuran sedang • wortel ukuran sedang • Cabe rawit merah utuh 3 buah (sesuai selera pedas) • Minyak goreng untuk menumis • Garam • Gula • Kaldu jamur totole • Air • kunyit sekitar 3 cm • laos • jahe • bawang merah •
    • 1 mangkok saji
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    Buncis cah ebi

    Buncis iris serong tipis • ebi • Garam • Gula • Lada • Kaldu jamur • angciu (cuka tape) • bawang putih iris tipis • minyak goreng
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      Sayur Pelangi

      Baso sapi • Sawi putih • Wortel iris bunga • Jagung baby iris bulat • Daun bawang ambil hijaunya saja • Bawang putih • Bawang merah iris lalu goreng untuk taburan • maizena untuk mengentalkan • tomat iris sesuai selera • saos tomat • Garam • Gula pasir •
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        Ikan kembung goreng

        ikan kembung • Bawang putih cincang • Garam • Lada
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          Oseng oseng baby corn wortel telur

          baby corn iris memanjang bagi 4 • wortel ukuran sedang iris korek api • telur kocok lepas, lalu goreng orak arik • Cabe hijau besar buang • Bawang putih iris tipis • Garam • Gula • Lada • Kaldu jamur • Kecap ikan
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            Oseng Kacang Panjang Tahu bumbu kunyit

            kacang panjang iris sesuai selera • tahu putih iris sesuai selera goreng 1/2 matang • bawang merah rajang halus • bawang merah rajang halus untuk digoreng sebagai taburan • bawang putih haluskan • Cabe hijau besar buang biji • cabe merah besar (saya skip, lg ga ada stok) • Garam • Gula • Lada • Kaldu jamur • Kecap ikan •
            • 10 menit
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            Daging Maling Mac n Cheese

            macaroni • daging maling iris kotak kotak tipis • parsley bubuk • himalayan pink salt • Susu ultra mimi • keju cheddar parut • bawang putih cincang • Kaldu sapi bubuk non msg • Butter (bisa unsalted atau salted)
            • 15 menit
            • 1 porsi
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            Oseng oseng Buncis Wortel Udang

            baby buncis • wortel • udang • bawang merah • bawang putih • Himalayan pink salt • Kaldu jamur totole • Lada putih • Gula pasir • Kecap manis • Kecap asin ikan • Minyak goreng (saya selalu pakai minyak kelapa)
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              Buncis cah babi cincang (non halal)

              Buncis • daging babi cincang (bisa diganti daging ayam ya) • Bawang putih • bawang merah • cabe merah besar buang biji • Air matang (hanya untuk menatangkan buncis) • saus tiram • garam • gula • kecap manis • lada bubuk • saus Worcestershire •
              • 20 menit
              • 1 mangkuk saji
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              Daun Singkong Santan Kuning

              Bahan bahan • daun singkong • lengkuas (iris iris) • serai (geprek) • daun salam • ketumbar bubuk • kemiri bubuk • Santan kara kemasan • garam • gula pasir • lada bubuk • kaldu jamur bubuk •
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                Balado Telur Tidak Pedas

                telur ayam • bawang putih • bawang merah • paprika merah ukuran sedang • tomat merah • cabai merah besar (buang biji) • garam • gula pasir • lada • kaldu jamur bubuk • Air matang • Minyak goreng
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                  Bakwan Jagung Udang

                  jagung ukuran besar (diserut) • udang ukuran sedang (buang kepala, kulit dan ekor) • daun jeruk • kunyit • tepung terigu (kalau dirasa kurang, sesuaikan sendiri ya) • telur ayam • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula • lada • Kaldu jamur bubuk •
                  • 12 pcs
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                  Tumis tahu tempe terong

                  Terong • Cabe hijau besar (buang biji) • Tahu putih seperempat • Tempe seperempat • bawang putih • bawang merah • Kaldu jamur bubuk • Kecap manis • terasi udang abc • garam • gula • lada putih •
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                    Mixed veggies with lapchiong (non halal)

                    bawang putih • bawang merah • jahe • Dada ayam fillet secukupnya • baso sapi • Udang 5 ekor buang kulit, kepala dan ekornya • Lapchiong • jagung muda • jamur • pakchoi • tomat merah • wortel •
                    • 20 menit
                    • 1 mangkok
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                    Oseng oseng kacang panjang tahu tempe

                    kacang panjang • tempe • tahu putih • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (buang biji) • garam • lada • gula pasir • kecap manis • kaldu jamur bubuk • minyak goreng
                    • 30 menit
                    • 1 mangkuk
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                    Non halal - BaCap (babi kecap)

                    samchan babi • daging babi • bawang putih • bawang merah • Kecap manis (banyak pastinya) • garam • gula pasir • lada bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Air matang
                    • min 6 jam
                    • 1 panci
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                    Ikan Tongkol Suwir Manis

                    ikan tongkol asap • sereh • daun jeruk • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah buang biji • cabe hijau buang biji • kecap manis • kecap ikan • gula pasir • garam •
                    • 30 menit
                    • 1 mangkok
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                    Tahu Kukus Ramean

                    tahu putih besar • wortel • bawang putih • brokoli (ambil bunganya saja) • udang (cincang) • daging dada ayam (cincang) • telur ayam kampung • kaldu jamur bubuk • himalayan salt • Gula • lada bubuk
                    • 40 menit
                    • 15 iris
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