ayam kampung (Bagian jeroan tidak digunakan) • wortel • Kentang kecil • Daun bawang • Daun Seledri • Bawang goreng • Jeruk limau/limo • air • Garam, gula,pasir kaldu jamur secukupnya (gula pasir hanya sebagai penyeimbang rasa atau boleh kalo mau di tambahkan kecap seperti resep aslinya ya) • bawang merah • bawang putih • kemiri •