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Ratih Widyaningrum

Ratih Widyaningrum

@cook_16913360
Semarang
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  • Ratih Widyaningrum Ratih Widyaningrum
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    Tongkol kuah asam segerrrr

    bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • Garam • Penyedap rasa • ikan tongkol uk kecil (bersihkan dan potong 4 bagian) • tomat hijau • belimbing wuluh (sesuai selera yaa) • air asam jawa •
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      DragonBerry Fresh Juice

      stoberi lokal (sesuai selera yaa) • Es krim buah naga • yogurt cair rasa apa saja • SKM
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        Macaroni Bite Ball

        wortel (cincang halus/parut) • bawang bombay (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • sosis (cincang halus) bs pakai kornet/daging giling • makaroni elbow • Susu UHT (saya pakai ultra full cream) • Keju • Minyak goreng • tepung terigu • garam • merica • Air •
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          Cheese Stick (tanpa) Keju

          tepung terigu • tepung tapioka • margarin (dicairkan) • bawang putih (haluskan/cincang halus) • daun seledri (cincang halus) • Penyedap rasa/kaldu jamur • Air hangat secukupnya (pakai takaran 1 gelas belimbing) • (untuk menggiling adonan) • Minyak untuk menggoreng
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            Roti Tawar Panggang Mentega Bawang

            roti tawar, potong jd dua bagian • Mentega/butter (biar makin gurih pakainya butter) • Bawang putih (cincang halus) • Seledri (cincang halus)
            • 10 potong
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            Chiken Nugget Keju

            dada ayam fillet • wortel (cincang halus/diparut) • Bawang merah (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • Tepung Tapioka • Tepung Terigu • Tepung panir yg dihaluskan lg pake blender • telur ayam • garam • kaldu jamur • gula pasir • Keju •
            • 1pax:30potong
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            Roti Tawar Goreng sosis Mayo

            Roti tawar kupas (yg udh gak ada pinggirannya) • telur ayam • sosis kecil (saya pake sosis champ) • Mayonise • Saos sambal • Saos tomat • Tepung roti • Minyak untuk menggoreng
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              Churros Renyah

              tepung terigu serba guna (saya pake segitiga biru) • mentega • telor • garam • gula • air matang • paping bag + spuilt • Minyak untuk menggoreng • bar dcc • mentega • gula
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                Sayur bening oyong puyuh

                oyong/gambas • wortel • telur puyuh (kupas) • Bihun • Minyak secukupnya untuk menumis • Kurang lebih 250ml air • Kaldu jamur • Garam • Bawang putih • merica butir • bawang merah (cincang) • bawang bombay
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                  SEMUR TAHU - ATI AMPELA

                  ampela • tahu coklat • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe (digeprek) • daun salam • Kecap manis (1 sdt) • Garam • Totole/kaldu • Air
                  • 2x makan balita
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                  Sambal panggang

                  ikan asap (apa aja terserah) • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit • jahe • Terasi bakar • Garam • Gula • Kaldu jamur (totole)
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                    COMBRO ISI TEMPE AYAM - GUJA

                    singkong (tp sy pake tadi 5 buah singkong kecil") • parut (yg muda) • Garam • Kaldu jamur (totole) • Minya untuk menggoreng • Dada Ayam fillet (secukupnya aja) pastikan udh dicuci bersih ya • tempe Daun • cabe merah kriting • cabe rawit • bawang putih • Garam • Gula Jawa

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