Astri Gusdiyani

tepung terigu protein sedang • gula pasir • baking powder • baking soda • vanilla bubuk • garam • telur, kocok lepas • buttermilk (susu cair diberi perasan 2 sdm jeruk nipis, diamkan 10 menit) • margarin / mentega, lelehkan

telur ayam • gula pasir • SP • vanilla • garam • tepung ketan hitam • baking powder • minyak sayur • santan kental • cream cheese / keju spready, pakai cream cheese lebih enak • kental manis

ikan tenggiri yg sudah dihaluskan • tepung tapioka (merk sagu tani) • telur • bawang putih, haluskan • bawang merah, iris halus • santan (65 ml santan instan + air hingga 125 ml) • Garam • Gula pasir • Merica

agar2 putih (7 gr) • jelly plain (7,5 gr) • susu UHT putih • air • gula pasir • coklat bubuk • kental manis • DCC (cincang) • susu UHT • keju oles • gula pasir • maizena + air •

bahan pempek • daging ikan tenggiri • air es • tepung tapioka (merk sagu tani) • bawang putih, haluskan • Garam dan gula secukupnya (me garam 20 gr, gula pasir 20 gr, kaldu jamur 10 gr) • Tepung tapioka secukupnya untuk baluran • bahan isi • Telur ayam • bahan cuko • gula batok/ aren, sisir • bawang putih, haluskan •

bahan siomay • paha ayam fillet • labu siam parut, peras airnya • putih telur • kecap ikan • saus tiram • bawang putih, haluskan • daun bawang • minyak goreng • air es • tepung tapioka • tepung terigu •

paha ayam (resep asli 200 gr paha ayam + 50 gr kulit ayam) • udang kupas • bawang putih • putih telur • tepung tapioka • garam • gula pasir • merica • kaldu jamur • es batu • saus tiram • minyak wijen (resep asli 2 sdt) •

ayam • tepung tapioka • es batu • putih telur • bawang putih goreng • bawang merah goreng • garam • merica • kaldu jamur • baking powder

Bahan kulit pie : • tepung terigu protein rendah • margarin(dinginkan di kulkas hingga keras, potong2 kecil) • gula halus • Bahan adonan susu • kuning telur • kental manis • air

Bahan A • kuning telur • gula pasir halus • minyak sayur • santan kental instan (mis. Kara) • garam • tepung ketan hitam • tepung terigu protein rendah (mis. Kunci biru) • Bahan B • putih telur • gula pasir • air jeruk nipis

Tahu kulit/ tahu putih (potong segitiga/kotak/sesuai selera) • tepung tapioka • tepung terigu • daun bawang, iris2 • bawang putih, haluskan • Garam dan kaldu • air

Bahan A • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • Bahan B • telur utuh + 1 kuning telur • susu cair dingin • Bahan C • butter / margarin • garam •

telur • gula pasir • SP • tape, buang seratnya haluskan dgn 3 sdm kental manis • tepung terigu protein sedang • susu bubuk • tepung maizena • butter/margarin, lelehkan • keju cheddar parut

DCC/ dark coklat • butter / margarin suhu ruang(me: butter wisjman) • gula pasir butiran halus • telur • vanilla ekstrak • coklat bubuk • terigu protein sedang • Choco chips, keju, kacang mete/almond untuk topping (selera)

telur • gula pasir • vanili • ragi instant • tepung terigu protein tinggi/sedang • santan kental / susu cair • mentega/margarin, lelehkan

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein rendah • coklat bubuk • susu bubuk • gula pasir • ragi instan • telur • susu cair dingin (disesuaikan, tergantung besarnya telur) • mentega/margarin • garam • Isian : selai coklat • Olesan : susu cair

susu UHT • susu milo (bagi menjadi porsi 70 gr dan 10 gr) • gula pasir • mentega/ margarin, lelehkan • telur • bubuk coklat • tepung terigu (segitiga biru/ kunci biru) • baking powder (memang banyak yaaa...) • Kacang mete dan keju cheddar untuk taburan

tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instan • susu UHT dingin • mentega/margarin • garam • pasta strawberry (sesuai selera) • Isian : selai coklat choco crunch • tepung terigu untuk taburan

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • coklat bubuk • ragi instan • gula pasir • susu bubuk coklat (Milo) • telur • susu UHT dingin • butter / margarin • garam • choco chips

Bahan A • kuning telur • telur utuh • minyak goreng • susu cair • essence coklat • tepung terigu protein rendah (kunci biru) • tepung maizena • coklat bubuk • Bahan B • putih telur • gula pasir •