Sari Ayuningtyas

Hati Sapi • Kentang • Pete (optional, dirumah lagi ga stock 😭) • Bawang Merah, iris² • Bawang Putih, iris² • Bawang Bombay, iris² • Tomat, iris² • Sereh, geprek • Daun Salam • Daun Jeruk • Jeruk Limo, peras airnya • santan Kara (saya pakai 65ml, dilarutkan hingga 100ml) •

udang • cumi • jagung manis, potong² • jeruk nipis/ ½ jeruk lemon • daun bawang, iris² • bawang bombay, iris² • sereh geprek, ikat simpul • daun jeruk • daun salam • tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air • ± 300 ml air matang • (gula, garam, lada, penyedap) •

daging sapi • bawang putih, haluskan • Bawang bombay, iris² • gula pasir • tepung maizena, larutkan dengan 4sdm air (optional) • minyak & air • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • kecap manis • kecap asin • saus tiram • minyak wijen •

daging sapi • santan kara • lengkuas • daun salam • daun jeruk • sereh geprek, ikat simpul • gula merah • air putih (boleh pakai air rebusan daging) • Secukupnya • garam, gula pasir, lada, penyedap rasa sapi, kecap manis, minyak • bawang merah • bawang putih •

Udang ukuran sedang • Bawang Putih • Merica / lada • garam • Tepung Maizena • Saos Tiram • Jeruk nipis ukuran sedang • Garam, Air • telur, kocok lepas • Secukupnya • Tepung terigu + garam / tepung bumbu • Tepung panir / tepung roti

Bahan : • kangkung • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah Keriting • Cabai Rawit Merah • Terasi sangrai/dibakar • Tomat merah iris² • Daun Salam • lengkuas • Secukupnya • Garam, Merica, Kaldu Jamur / Penyedap, Gula, Saos Tiram, Air