Mariani Sugandi

nanas (kupas, blender, termasuk hatinya ikut diblender juga) • Gula pasir (sesuai selera) • daun pandan • kayu manis • cengkih • mentega wijsman (aku pakai Ghee) • margarine (aku merk floral Buttery) • gula halus/ pure icing sugar (aku pake gula pasir, karena lupa beli) • kuning telur • garam • essence vanilla (kl ga ada boleh diskip) • susu bubuk full cream •

Lapisan bening : • biskuit Marie Regal • Agar2 swallow bening • gula pasir • air • kuning telur • susu • gula pasir • mentega cair • agar2 swallow bening • vanilla essence • agar2 swallow coklat •

ayam (1 kg) • bawang putih (6-8 siung) • bawang merah • kemiri sangrai • ketumbar • laos geprek • daun salam • serai • garam (atau sesuai selera) • gula pasir sbg ganti penyedap • air • Telur 3 butir, kocok lepas •

terigu serbaguna (1 cup= 237m) • gula pasir • soda kue • baking powder • garam • susu cair (pasteurisasi/UHT) • air perasan lemon/cuma masak • telur • butter dilelehkan

air • margarine • garam • terigu • telur • Custard Vanilla yang sudah jadi • tepung maizena yg sdh dilarutkan ke sedikit air • gula pasir atau sesuai selera